10 СЕКРЕТОВ УМНОЖЕНИЯ ДЕНЕГ.

1.Держать в чистоте жизненно важные места: кухню и коридор.Деньги не придут в грязные места.

2.Не тратить деньги в первый день их прихода.Да бы не осуществлять не обдуманные поступки.Положите их в коробочку или сейф.И на второй день можно начать тратить маленькими суммами.

3.Кошелек должен быть красного цвета либо с элементами декора красного цвета.

4.Не класть в кошелек ничего лишнего.Только деньги и пластиковые карточки.(никаких фото и чеков и прочего мусора.)

5.Купюры раскладывать в отделениях кошелька по их номинальному достоинству.

6.Желательно деньги пересчитывать только чистыми руками и утром.

7.Для привлечения денег попросить денег у богатого человека и держать их в неразменном виде (это может быть любая сумма,но лучше если это будет валюта богатой страны)

8.Совершенствуйте умение зарабатывать.Совершенствовать себя можно и нужно, как минимум, по двум направлениям: в профессии и умении зарабатывать деньги на финансовом рынке (деньги – делают деньги).

9.Полученные деньги(100%) желательно распределять в такой пропорции: 50%-жертвовать на благое дело,25%-отложить на непредвиденные расходы,10%-нуждающимся родственникам и 15%-потратить на себя.

10.И самое главное старайтесь больше отдавать (а не жить по девизом : «Как можно больше отжать себе»). И тогда вы будете получать в два раза больше.

Печеночно-сырный пирог

Для печеночной массы:
500 г печени (любой)
4 луковицы
4-5 яиц
3-4 ст л манки

Печень отвариваем, лук обжариваем, всё это измельчить в блендере, добавить яйца, манку.

Для сырного слоя:
400 г сыра
1-2 яйца
пару ложек майонеза
укроп
сыр потереть на мелкой терке, добавить яйцо, маойнез,перемешать.Выложить в силиконовую форму слоями(чередовать можно как хотите) и запечь в духовке недолго,чтобы яйцо прихватилось...Готово!

Можно в каждом из слоёв использовать зелень:укроп,петрушку,зелённый лук....у меня не было в наличии....
Делать быстро и не сложно.

1.

Легкий летний торт с клубникой и киви

Ингредиенты:

бисквит – 3 яйца, 1ст. муки, 1ст. сахара

Суфле: сметана – 500 г
сахар – 1 ст.
желатин – 3 ст. л.
киви, клубника

Приготовление:

Испечь бисквит. Порезать на кубики.

Желатин залить 0,5 стакана холодной воды на полчаса. Сметану взбить с сахаром. Через 30 мин. желатин подогреть до полного растворения, но не доводя до кипения. Ввести в сметану желатин, постоянно помешивая. Застелить форму пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные фрукты для нашего легкого летнего торта, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой фруктов и слой бисквита (торт с фруктами имеет очень красивый вид, никто не устоит перед кусочком такого летнего торта.). Залить и убрать в холодильник торт на 2 часа.

Через 2 часа фруктовый тортик готов. Получился очень красивый на вид и, главное, очень вкусный легкий летний торт.

1.

Пирог "Цитрусовый джаз"
Готовим в мультиварке.

Автор: Анна Козлова
5 яиц;
2 мультичашки сахарного песка;
2 мультичашки муки;
5 апельсинов;
1 лимон;
2 ч.л. апельсиновой цедры;
сливочное масло или маргарин для смазывания формы.

Яйца слегка взбить.
Добавить к ним сахар, при этом продолжать взбивать.
Постепенно добавить муку.

Апельсины и лимон очистить и разделить на дольки.
Добавить кусочки и цедру (цедры 1-2 апельсинов будет достаточно) в тесто, перемешать.

Смазать дно и стенки (до половины высоты) формы. Вылить в нее тесто.
Включить мультиварку в режим «Выпечка» на час и 10 минут. Готовность в конце процесса можно проверить зубочисткой. Если тесто покажется сыровато, смело можно добавлять к выпечке еще минут 15.

По прошествии времени приготовления выключить мультиварку и открыть крышку. Дать пирогу «отстояться» в форме минуты 2—3.

1.

Серия сообщений "готовим в мультиварке":

блюда приготовляемые в мультиварке

Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
...
Часть 12 - Нудли.
Часть 13 - Куриная печенка с грибами
Часть 14 - Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.

Шоколадный торт из блинчиков

Ингредиенты:

Мука 1,2 ст.
Сода пищевая 1 ч. л.
Сахар 0,5 ст.
Соль 0,2 ч. л.
Какао 4 ст. л.
Растительное масло 4,5 ст. л.
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Молоко 1,5 ст.
Сливки 35-40% 1 ст.
Сахар 4 ст. л.
Растопленный молочный шоколад 90 г

Приготовление:

Во-первых, смешаем муку, соду, какао, сахар и соль.
Добавим растительное масло, ваниль и молоко.
Нагреем сковороду, смажем жиром или маслом и выльем в центр около четверти стакана теста.
Когда появятся пузырьки, перевернем блинчик.
Когда блинчики будут готовы и окончательно остынут, взобьем сливки с сахаром и смажем ими блинчики, формируя торт.
Украсим остатками сливок и фруктами.
Польем растопленным шоколадом.
Приготовим себе чашечку горячего кофе и приступим!

Блинный торт " Маковка " с заварным кремом

Ингредиенты:

тесто:
яйцо 2 шт

сахар 50 гр
соль 1/4 ч.л
молоко 700 мл
мука 300 гр
масло растительное 50 мл
крем:
молоко 400 мл
сахар 4 ст.л
мука 2 ст.л
масло сливочное 1 ст.л
яичный желток 3 шт
мак 2 ст.л

Приготовление:
1. Приготовить тесто для блинчиков: смешать яйца, сахар, соль.
2. Добавить молоко и перемешать венчиком. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
3. Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
4. Испечь блинчики и охладить.
5. Приготовить крем: смешать молоко, сахар, муку и желтки. Добавить сливочное масло и поставить на огонь.
6. Довести крем до кипения, постоянно помешивая. Как только крем загустеет, снять его согня и добавить мак.
7. Всё хорошо перемешать. Крем охладить. Собрать торт из блинов, каждый блин намазать кремом, 1-2 столовых ложки крема на блин.
8. Поставить торт в холодильник на пару часов. Приятного чаепития!

1.

Торт на сковороде за полчаса!

Безумно вкусный тортик и готовится ну очень быстро! По вкусу чем-то похож на «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые. Этот рецепт я испробовала в разных интерпретациях и сочетаниях. Вот самый оптимальный вариант, очень рекомендую.

Ингредиенты:

Тесто:
Сливочное масло – 70 гр. (1/3 пачки),
Мёд – 1 ст. ложка,
Сода – 0,5 ч. ложки,
Сахар – 1/3 стакана,
Яйцо – 1 шт.,
Сметана / Молоко – 1 ст. ложка,
Мука – 1,5 стакана,
Орехи, шоколад, печенье – по вкусу и желанию.

Приготовление:

Масло растопить, добавить мёд и соду. Смесь должна закипеть и запениться.
Яйцо растереть с сахаром, добавить ложку сметаны или молока, всыпать муку.
Замесить тесто. Готовое тесто разделить на 5 частей.
Каждый кусочек раскатать по диаметру сковороды и «жарить» на хорошо разогретой сухой сковороде так же, как жарят блины.
Я использую сковородку небольшого диаметра, но можно взять любую. «Жарить» коржи с двух сторон, на слабом (тонкая сковорода) или среднем (толстая сковорода) огне. Коржи выпекаются очень быстро, минуты за две. Если корж запузырился – можно переворачивать. Тесто хорошо пропекается, поэтому беспокоиться не стоит.
Готовые коржи остудить и смазать кремом. Крем сюда подходит практически любой (масляный, заварной, сметанный) кроме крема из сгущёнки, который плохо пропитывает коржи и тортик остаётся жёстким.

Смазанный кремом торт украсить по желанию (орехи, тёртый шоколад, измельчённое печенье) и убрать в холодильник на ночь. Но лучше всего пропитывается он только через сутки. Хотя у меня так ни разу и не получилось удержать такой тортик в целости и сохранности дольше, чем на 2 часа.

1.


2.


3.


4.


5.

Полезные, лечебные свойства толстянки, «денежного дерева»


Чем полезна толстянка («денежное дерево»)?
Родиной толстянки являются Южная Африка, Австралия, Мадагаскар.
Толстянка имеет множество разновидностей. Однако наиболее распространена в качестве комнатного растения толстянка древовидная, или «денежное дерево», Иногда
еще это растение называют крассула, жирянка, относится к суккулентам, имеет толстый одревесневающий ствол с мясистыми округлыми темно-зелеными листьями, в большом количестве облепляющими ветки растения. Цветет маленькими цветками бледно-розового или белого цвета с тонкими ланцетовидными слегка закрученными лепестками, собранными в зонтиковые соцветия на верхушках ветвей. Цветы издают сильный сладкий запах. Цветение толстянки обычно происходит не ранее, чем через 5-10 лет жизни растения.

Размножается толстянка стеблевыми черенками и листьями, перед посадкой
слегка подсушиваются.

Поливать денежное дерево следует умеренно, без переувлажнения, по мере подсыхания верхнего почвенного слоя, а зимой полив свести к минимуму (1-2 раза в месяц) или вовсе прекратить, ведь толстянка одна из суккулентов - растений, живущих в засушливых районах. Зимой денежное дерево лучше переместить в прохладное место, температурный минимум при сухом содержании 7°С (при влажном 12°С), иначе в теплых условиях будет терять листья.

В толстянке содержится в высокой концентрации мышьяк, поэтому злоупотреблять внутренним приемом лечебных препаратов на основе этого растения не рекомендуется. При передозировке наблюдаются рвота, понос, нарушения сознания.


Замечено, что толстянка сильно реагирует на состояние здоровья людей, живущих в помещении, где она находится. Если кто-то заболел, состояние растения начинает резко ухудшаться: оно вянет, сбрасывает листья, будто втягивая отрицательную энергию в себя. А когда человек выздоравливает, толстянка вновь преображается.

Несмотря на огромную популярность и неприхотливость толстянки, большинству людей не известны ее великолепные бактерицидные, противовирусные и противовоспалительные свойства, не уступающие по силе алоэ.


Сок толстянки при ранах, порезах, нарывах


Состав: несколько листьев толстянки.

Способ приготовления: листья измельчить в кашицу, стараясь не терять сок.

Способ применения: кашицу распределить по поверхности марли, прикрыть еще одним лоскутком марли и приложить на пораженное место. Повязку периодически менять
каждые 4 ч.


Сок толстянки при герпесе на губах

Состав: несколько листьев толстянки.

Способ приготовления: из листьев выжать сок.

Способ применения: смазывать пораженное место соком каждые 30 мин. Можно сделать и иначе — пропитать соком ватку, приложить ее на пораженное место и с помощью
пластыря зафиксировать.


Сок толстянки при ангине, тонзиллите


Состав: 10 листьев толстянки, 200 мл теплой воды.

Способ приготовления: из листьев выжать сок, смешать с водой.

Способ применения: полученным раствором полоскать горло 3-5 раз в день.



Толстянка при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки


Состав: 2 листа толстянки.

Способ применения: утром за 1 ч. до приема пищи съедать листья толстянки, тщательно пережевывая.



Настой толстянки при воспалительных заболеваниях почек


Состав: 5 листьев толстянки, 200 мл воды.

Способ приготовления: листья толстянки измельчить, залить горячей водой, настаивать 1 ч., процедить.

Способ применения: принимать настой по 1 ст. л. за 15 мин. до еды 3 раза в день.


Сок толстянки при артрите


Состав: 10-15 листьев толстянки.

Способ приготовления: выжать из листьев сок.

Способ применения: смазывать соком толстянки пораженные суставы перед сном.



Сок толстянки при укусах насекомых


Состав: несколько листьев толстянки.

Способ приготовления: выжать из листьев сок.

Способ применения: смазывать места укусов комарами, осами, пчел соком толстянки 4-6 раз в день.



-при геморрое приложить разрезанный лист, помогает сразу


при ожогах, ушибах, растяжениях, ранах, порезах, нарывах наложить кашицу из листьев на
поврежденный участок, закрепить бинтом. Менять повязку по мере высыхания (2-3
часа).


- при укусах ос, пчел, комаров смазать соком растения места укуса несколько раз в день.



И все же... Хотя толстянка и неприхотлива, все же она, как и любое другое живое существо, очень отзывчива на заботу. Поэтому почаще уделяйте ей внимание, любуйтесь ею и обязательно стирайте пыль с ее сочных листиков, чтобы они постоянно блестели - в таком случае растение будет "работать" по полной программе и максимально проявит все свои чудесные свойства.

И это еще не все. Говорят, что если вам повезет и ваша древовидная толстянка зацветет, то вам не избежать того, что на вас нападут деньги в таком количестве, что не будете
знать, что с ними делать.

Вот такое замечательное растение - толстянка древовидная или денежное дерево. Выращивайте его в своем доме и получайте все блага, которые оно способно подарить человеку!

Источник http://vforme.forblabla.com/blog/45202892709/Polez...va?from=mail&join=1&timeout=15

Ингредиенты:

Тесто

250 г. муки
пол чайной ложки соли
2 столовых ложки какао
113 г. сливочного масла, комнатной температуры
300 г. сахара
3 средних яйца (или 2 больших)
1 пакетик (10 г.) ванильного сахара
240 мл. пахты (можно заменить кефиром)
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка уксуса
1.5 столовых ложки красного пищевого красителя

Крем:

450 г. крем-сыра (Филадельфия, Буко, Альметте и т.д.), комнатной температуры
200 г. сливочного масла, комнатной температуры
250 г. сахарной пудры
1 пакетик (10 г) ванильного сахара

Приготовление
разогреваем духовку до 175 градусов. Просеиваем муку, какао и соль. Перемешиваем и отставляем в сторону.2. Сливочное масло взбиваем до кремообразного состояния - пару минут. Добавляем сахар и продолжаем взбивать - еще минуту-две. По одному вбиваем яйца и продолжаем взбивать, пока у нас не получится однородная пышная масса. Добавляем ванильный сахар.Пищевой краситель растворить в пахте или кефире. Я использовала обыкновенный пищевой краситель в порошке! Говорят что лучше жидкий, но я не нашла!4. Начинаем попеременно вводить в нашу масляно-сахарную смесь муку и окрашенный кефир. Взбивая на самой низкой скорости, добавляем сначала 1/3 муки. Взбиваем. Затем - половину кефира с красителем. Взбиваем. Снова 1/3 муки. Взбиваем. И вторую половину кефира. И последнюю треть муки. Взбиваем на низкой скорости до однородности. Соду гасим уксусом и быстро вмешиваем в тесто.
5. Форму для выпечки (у меня - диаметр 25 см) выстилаем пергаментом, стенки обмазываем сливочным маслом или я брала силиконовую и ни чем не смазывала. Выливаем половину теста и выпекаем минут 25. После выпечки минут 10 остужаем и достаем из формы(обязательно, или он развалится!). Выпекаем из оставшегося теста второй корж. И отправляем коржи в холодильник на пару часов
. Тем временем готовим крем. я брала Филадельфию, но её можно заменить.Итак. Взбиваем крем-сыр и масло до однородности. Добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и взбиваем до пышности. Крем должен быть очень густой - вот такой, чтобы ложка стояла. Отправляем крем в холодильник - часа на полтора-два.
7. Достаем коржи и крем из холодильника. И промазываем со всех сторон, не жалея крема Чем его больше - тем лучше! Можно украсить - красными ягодами, присыпкой и т.д

Рецеп: слоеное тесто бездрожжевое, филе семги, шампиньоны, луковица, лук порей, сливочное и оливковое масло.
Шампиньоны почистить (не мыть, а то будут сильно водянистые), порезать кубиками, луковицу мелко нарезать, лук порей полукольцами. Обжариваем на сливочном 70гр + оливковом масле 1ст.ложка (чтобы не горело сливочное) лук, как подзолотится добавляем грибы. Как только грибы станут мягкими наливаем в сковороду 50 мл белого сухого вина, и тушим до выпаривания жидкости. Тесто разминаем, нарушеам структуру, чтобы сильно не крошилось (нам это не надо), раскатываем в пласт. Рыбу посолить поперчить, сделать продольные надрезы, обжарить без масла в сковороде одним куском с двух сторон мин по 2. на один край теста выкладываем грибы, сверху рыбу, накрываем другим краем теста, защипываем. Надрезаем тесто поперек рулета до рыбы (по готовности будет проще порезать рулет, тесто не будет крошиться). обмазать взбитым яйцом. В разагретую духовку до 180-190 гр ставим мин на 20-25. и...Наслаждаемся жизнью!!!

"Тропический поцелуй"
100 гр. сыра
4 отварн. яйца
300 гр. креветок
1 б. ( 565 грам.-10 колечек) ананасов консервир.
4 зубчика чеснока
зелень
несколько ложек майонеза

Сыр, яйца -на мелкую тёрку
добавить майонез, чеснок.
массу выложить горкой на колечки ананасов
сверху уложить очищенные креветки, зелень

Брала готовый бисквит. Приготовление суфле: берём желатин 40г и разводим его в 150мл тёплой воде, дать набухнуть пол часа. В это время берём 10шт желтков растираем с 1ст сахара до получения воздушной массы.Затем вливаем 1 ст молока - перемешать и добавить 1 ст.л муки.Размешать до однородной массы.Ставим на водяную баню и постоянно помешивая,доводим до кипения.Затем массу остудить и добавить 300г мягкого слив.масла., ванилин.Хорошо перемешать. Желатин, после того как разбух, растворить на водяной бане и влить в белковую массу. Белки 10 шт взбить в крепкую пену с 1 ст сахара. И добавить растворенный желатин. Осторожно перемешать.Соединить желтковую массу с белковой. Берём разъёмную форму, у меня она 24 см по диаметру. На дно формы кладём 1 корж,заливаем суфле, ( у меня 3 коржа,поэтому делила крем поровну).Сверху ещё корж - залить оставшейся частью суфле и кладём ещё один корж. Можно просто взять один корж и вылить всё суфле, кому как нравится.Вынести на холод на 1 час , для застывания суфле.После того как застынет,снять аккуратно бортик с формы.Готовый торт покрыть глазурью: 5 ст.л какао ( без горки ),3 ст.л молока, 0,5 ст сахара, ставим на медленный огонь и варим при постоянном помешивании до густоты, после чего добавить 50гр слив. масла.

Ингредиенты:
- готовое слоёное тесто - 500 гр.
- яйца (желтки) - 2 шт.
- халва подсолнечная или другая по вкусу - 250 гр.
- грецкие орехи - 100 гр.
- курага - 100 гр.
- густой абрикосовый джем - количество по вкусу
- шоколад - 100 гр.
- сливочное масло - 50 гр.
- Мука - 100 гр.
Способ приготовления:
Приготовить начинку. Мелко порубить грецкие орехи, халву, сливочное масло, все перемешать, скатать в плотный шар.
Из раскатанного слоёного теста вырезать два круга нужного диаметра.
Один круг поместить на середину противня и горкой выложить на него начинку. Сверху положить второй круг теста и соединить с первым.
Перед накладыванием верхнего круга слегка смочить все контактные поверхности теста обоих кругов водой, чтобы тесто хорошо слиплось. Тщательно прижать по всему периметру. Вырезать из теста лепестки подсолнуха и радиально прикрепить их к пирогу. Середину подсолнуха и лепестки смазать разболтанным желтком. Пирог выпекать при 200С 20-25 мин.
После выпечки дать остыть, накрыв сложенным вдвое полотенцем.
На готовый остывший пирог нанести слой густого абрикосового джема (толщина слоя - по вкусу), на центральную часть поверх джема выложить мелко нарезанные кусочки кураги. На водяной бане растопить шоколад, поместить в корнетик и выдавить на пергамент, кулинарную бумагу или фольгу капельки в виде семечек разной величины, охладить в холодильнике. Выложить шоколадные семечки в центр подсолнуха. Подать к столу.

Скумбрии 3штуки.Россол:вода-1,2литра;соль-3стол.ложки с горкой;сахар-1,5стол.ложки;чай черный сухай-2стол.ложки;луковая шелуха-3полных горсти:несколько штук копченых чернослива. Проварить россол,остудить,залить вымытуб и пощищенную предворительно рыбу,оставить на три дня прикомнотной темпиратуре,кто не любит слабо саленую модно четыри дня.Ежедневно утром и вечером переворачивать скумбрию.После засолки вытащить из россола и просушить солфеткой.

Это рецепт самого сочного морковного кекса, который только можно найти!!! Вам только нужно найти укромное место для него, так как он становится вкуснее со временем!!! Приготовим продукты: 175 г сахара ( 7 столовых ложек ), 175 г подсолнечного масла без запаха ( 12 столовых ложек ), 175 г муки ( 6 столовых ложек ), 3 больших яйца, 140 г тёртой на средней или мелкой тёрке сырой моркови ( около 3-х небольших штук ), 100 г изюма, тёртая цедра 1 апельсина, 1 чайная ложка соды, гашёной в уксусе, 1 ст.ложка без верха молотой корицы, 0,5 стол.ложки молотого мускатного ореха. Для апельсиновой глазури: 130 г сахарной пудры, 1,5 - 2 столовых ложки апельсинового сока. В миске соединяем сахар, масло и желтки ( белки отставим в сторону на время), хорошо перемешиваем, желательно миксером.Добавляем тёртую морковь, апельсиновую цедру и гашёную соду.Смешиваем муку и специи и просеиваем в морковную смесь.Изюм промываем, обсушиваем и припудриваем мукой, чтобы он равномерно распределился в тесте.Отдельно взбиваем в крепкую пену охлаждённые белки с щепоткой соли и столовой ложкой сахара, аккуратно замешиваем их в тесто, оно должно получиться мягким, почти жидким.В последнюю очередь вводим изюм и аккуратно перемешиваем.Переливаем тесто в смазанную любимую форму и выпекаем будущий кекс в духовке при 180 градусах.Корж должен слегка пружинить, если нажать на него.Даём готовому кексу полностью остыть. Взбиваем все ингредиенты для глазури, она получиться густоты жидких сливок. Выкладываем кекс на блюдо, а ещё лучше на решётку, и поливаем глазурью так, чтобы она стекала по краям. Оставляем, чтобы глазурь застыла и завариваем вкусный чай!!!! Приятного аппетита!!!

Печень куриная-0,8-1,0 кг. морковь-1 крупная,лук репка-1 крупный,грибы-300 гр,молоко 200 гр. мед 1ч.л.,соль перец. Приготовление в режиме выпечка: 1.нашинковать лук,морковь,жарить в мультиварке 10 минут, 2.нашинкованые грибы жобавить к овощами и жарить еще 10 минут, 3.промытую и очищенную печень добавить к овощами.4.посолить,поперчить,добавить мед и залить молоком,включить режим ВЫПЕЧКА 30 мин. Всего готовиться 50 минут.

Серия сообщений "готовим в мультиварке":

блюда приготовляемые в мультиварке

Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
...
Часть 11 - Шпроты по-домашнему
Часть 12 - Нудли.
Часть 13 - Куриная печенка с грибами
Часть 14 - Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.

Мясо жарим 15 мин. добавляем лук морковь соль перец лавр.лист.жарим еще 15 мин.картошку 7 шт.режем на небольшие кусочки добавляем к мясу заливаем водой (чтобы вода залила полностью картошку).делаем тесто:два стакана кефира добавляем одно яйцо, соль,разрыхлитель и муку сколько возьмет.тесто должно быть мягким.раскатать тонко тесто.смазать размягченным слив маслом.сделать рулет и разрезать на кусочки маленькие.положить на картошку.и поставить на режим выпечка на60мин.крышку не открывать до готовности

Серия сообщений "готовим в мультиварке":

блюда приготовляемые в мультиварке

Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
...
Часть 10 - Шах-плов в мультиварке
Часть 11 - Шпроты по-домашнему
Часть 12 - Нудли.
Часть 13 - Куриная печенка с грибами
Часть 14 - Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.

Мойва около 1 кг (отрезаем головы, вычищаем , промываем) складываем на дно МВ. Заливаем очень крепким настоем чая 1 мультстакан, четверть мс раст.масла,1 ч.л. жидкого дыма,2 листа лаврушки, 4 гвоздики, 7 горошин черного перца. 2 ч.л. соли (можно поменьше). Режим Тушение на полтора-два часа.

Серия сообщений "готовим в мультиварке":

блюда приготовляемые в мультиварке

Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
...
Часть 9 - ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ
Часть 10 - Шах-плов в мультиварке
Часть 11 - Шпроты по-домашнему
Часть 12 - Нудли.
Часть 13 - Куриная печенка с грибами
Часть 14 - Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.

300-400г мяса (любого)
1 луковица
1 морковь
1 мультистакан риса
1,5 мультистакана воды
соль, перец
приправа для плова
2 зубчика чеснока
2 листа лаваша тонкого
масло сливочное
масло подсолнечное
70г изюма
На дно мультикастрюли кладем кусок сливочного масла или наливаем растительное масло. Затем выкладываем нарезанное на кусочки мясо, измельченную морковь и лук.Добавить промытый рис, 2 зубчика чеснока, изюм, лавровый лист, посолить, поперчить, посыпать приправой.Налить воды, воды для этого плова берем на полстакана меньше, чем я обычно для плова в мультиварке. Для этого рецепта важно, чтобы рис был слегка недоварен.
Включить режим "Плов".
Готовый плов пересыпать в другую посуду, чашу вымыть. Мультикастрюлю смазать сливочным маслом, уложить лаваш, так, чтобы края свисали. Дно кастрюли выстлать в два - три слоя. Переложить плов в лаваш. Накрыть свисающими краями лаваша, сверху полить растопленным сливочным маслом или просто выложить кусочки сливочного масла. Готовить шах-плов в режиме "Выпечка" 60 минут.

Серия сообщений "готовим в мультиварке":

блюда приготовляемые в мультиварке

Часть 1 - Хлеб из ржаной муки
Часть 2 - Курица с картофелем в мультиварке
...
Часть 8 - ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "ВОЗДУШНАЯ "
Часть 9 - ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ
Часть 10 - Шах-плов в мультиварке
Часть 11 - Шпроты по-домашнему
Часть 12 - Нудли.
Часть 13 - Куриная печенка с грибами
Часть 14 - Пирог "Цитрусовый джаз" Готовим в мультиварке.

Один из вкуснейших тортов во все времена, и один любимейших в нашей семье. Торт «Медовик» можно готовить любой формы с различными прослойками – заварной крем, масляный, сметанный, со сгущенкой, с орехами. Украшать можно тоже по-разному. А ещё «Медовик» — очень сытный торт и его получается много — наедятся все. Коржи готовятся легко и быстро. Попробуйте!
Продукты для торта «Медовик»: (на одну порцию – примерно 1 кг))
Яйца – 2 шт
Сахар – 150 г
Мёд -2 ст. л.
Молоко -100г
Масло(маргарин) -100 г
Сода – 1 ч. л.
Мука – 3 стакана
Если нужен тортик побольше, используйте 2-3 порции. Я всегда так делаю.
Готовим торт «Медовик» так:
1.Все ингредиенты, кроме соды и муки, тщательно перемешать и поставить на водяную баню до полного растворения. Затем всыпать соду, перемешать. Когда появится пена, снять с огня и добавить муку.
2.Замесить некрутое тесто, сделать колбаску, разделить на 7-8 коржей, обсыпать их мукой и поставить в холодильник на ½-1 час.
Совет: не замешивать круто, иначе в испеченном виде будет тугим и твёрдым, и торт «Медовик» получится невкусным. А в меру мягкое тесто в холодильнике затвердеет и легко раскатается. И в готовом виде будет мягким и нежным.
3.Затем раскатывать каждый корж в круглую лепёшку. Сверху положить тарелку или крышку от кастрюли и обвести ножом. Если нужен квадратный тортик – пользоваться разделочной доской. Из обрезанных кусочков может получится ещё один корж, но в любом случае нужно оставить ½ коржа для измельчения и обсыпки торта.
Класть коржи на посыпанный мукой противень в хорошо разогретую духовку. Печь при 200градусах в течении 3-5 минут до светло-коричневого цвета. Коржи для торта «Медовика» готовы.
Приготовление заварного крема: ( на 1 порцию)
Яйцо- 2 шт
Сахар – 1 стакан
Мука - 4 ст. л.
Молоко – 800 мл
Ванильный сахар – 1 пакетик
Какао -1 ст. л. (по желанию)
Какао расколотить в 100 г тёплого молока.(Не обязательно добавлять какао)
Яйца взбить с сахаром, добавить постепенно муку,затем эту смесь влить тонкой струйкой в кипящее молоко ( только не в эмалированной кастрюле),
тщательно размешивая по дну на небольшом огне. Затем влить какао, снять с огня, хорошо размешать до полного исчезновения комочков . Охладить. Получился заварной крем.
Далее по желанию в охлажденный крем добавляется : 1 банка вареной сгущенки, либо 400 мл сметаны( взбитой со стаканом сахара), либо 200г сливочного масла (растёртого со стаканом сахара).
Хорошо размешать, перемазать коржи, и бока торта тоже смазать тыльной стороной ложки, посыпая с руки натёртым коржом.
Верхний корж можно также смазать этим кремом и посыпать тёртым шоколадом, а можно сварить глазурь.
Глазурь:
3 ст. л. какао
2-3 ст. л. молока
5 ст. л. сахара
40 г масла
Кроме масла всёна водяную баню варить до полного растворения, периодически помешивая. Затем добавить масло, размешать хорошо и через 3 минуты нанести на торт.
Оставить торт пропитаться на несколько часов.
Торт «Медовик» готов!

краснодарский рис, рисовый уксус, листы нори,
для начинки: авокадо, перец балгарский,огурчик свежий,
лосось копченый,
крабовое мясо,
грудка куриная копченая,
сыр творожный "альмета"
сверху украшаем: крашеная икра мойвы, кунжут белый или черный, можно стружкой тунца.
Девчата, а сам процесс приготовления лучше смотреть, описать это нереально.
Главное правильно приготовить рис. Я беру специальный японский - по 250гв пакетике, хотя говорят и обычный круглый кубанский подойдет. Тщательнопромываете его, пока вода не станет прозрачной. Затем заливаете 300-350мл водыи ставите на большой огонь, пока не закипит. Потом делаете самый маленькийогонь и ПОД КРЫШКОЙ варите минут 10-12, мешаете, выключаете и даете постоятьминут 15. В это время в маленькой метал. посуде смешиваете 5ст.ложек рисовогоуксуса, 2ч.ложечки сахара и 1ч.ложечку соли. Всё это над огнем мешаете, покасоль с сахаром не растворятся. Вливаете эту смесь в рис и остужаете. Рис готов.Компоненты можно взять любые. Я беру - сёмгу слабосолёную, крабовые палочки,угорь жареный маринованный, огурчики, авокадо, разноцветный сладкий перец,помидор и конечно же сыр творожныи крем бонжур. А дальше сочетать можно каккому нравится. Я люблю всё с угрём и сыром - обсыпаныекунжутом, с крабовыми палочками и обычные с сёмгой и огурчиками. Ааа, забыла, ещё внутри если положить огурчик иветчину, то сверху беконом обернуть - вкусно очень. Всем приятного аппетита!

На 1 кг огурцов(можно не разрезать) -1 стол.ложка соли без горки и 1 стол.ложка сахара обязательно!!!!Укроп свежий и чеснок на вкус.Завязать и несколько раз за день перетряхнуть огурцы в мешке.убрать в холодильник на пару часов, вот и всё. Самый лучший и верный рецепт!!!!

Ингредиенты:
Вафельные стаканчики для мороженного - конусы - 20 шт,
0,5 ст риса,
300 - 400 гр шампиньонов,
2 луковицы,
2 яйца,
3 веточки укропа,
Соль, перец - по вкусу,
Растительное масло - для жарки.
Пошаговый рецепт:
Какой пикник без хороших закусок. Даже если на улице погодка не совсем теплая, это не важно, ведь залог удачного пикника не столько погода, как хорошая компания! А для хорошей компании хочется приготовить, что-нибудь интересное. Сегодня я поделюсь с вами рецептом
закуски для пикника
из вафельных рожков с грибами.
Рис отвариваем в подсоленной воде. Грибы и лук режим кубиками и обжариваем до готовности, посолив и поперчив - по вкусу.Смешиваем грибы и рис.Накладываем нашу рисово-грибную смесь в вафельный стаканчик.Яйца посолить, поперчить, добавить мелко рубленный укроп и взбить.Обмакиваем рожки в яичную смесь и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Ну, вот теперь, когда наша закуска для пикника "рожок с грибами" готова, выкладываем на тарелочку и угощаем друзей.

ХЛЕБ С ТМИНОМ
СЫВОРОТКА------------------------------1,5 стакана
ВОДА-----------------------------------------0,5 стакана
МУКА РЖАНАЯ ---------------------------1 стакан
МУКА 1 сорт-------------------------------4, стакана( при необходимости
добавить)
МУКА в/с------------------------------------1 стакан
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ-------------4 ст.л
СОЛЬ ---------------------------------------- 3 ч.л
САХАР-----------------------------------------2 ч.л
ДРОЖЖИ прессован.--------------------30 гр
СЕМЕЧКИ(подсолнечник)--------------2 ст.л
ТМИН-------------------------------------------2 ст.л
.
Замесить тесто,оставить на 2 часа,за это время сделать две
обминки.
После второй обминки тесто-влажными руками- сформировать в шар-положить в чашу мультиварки(чаша с керамическим покрытием-не смазываю)
Режим МУЛЬТИПОВАР 40 градусов-1 час
Далее режим ВЫПЕЧКА 1 час по истечении времени
перевернуть при помощи доски или чаши для варки на пару
Режим ВЫПЕЧКА 30 минут.
.
Стакан -230 мл Мультиварка РЕДМОНД 4502,
Чаша керамическая для мультиварки ПОЛАРИС 0508(0506,0512)

капуста - примерно грамм 300
луковица - 1 штука
сыр - 50 грамм
кефир нежирный - 1 мультистакан(я брала сметану)
мука - 2 ст. ложки с горкой
яйца - 2 шт.
разрыхлитель теста - щепотка.
Лук нарезать полукольцами и пассеровать на режиме "Выпечка" до прозрачности. Мультю отключить.
Капусту мелко нашинковать и перетереть руками с солью, добавить к луку.Сейчас капуста туговата,поэтому я немного потушила с луком.
Сыр натереть на крупной терке и перемешать с капустой и луком.
Кефир+яйца+мука+разрыхлитель+соль размешать миксером. Тесто получается как на оладьи.
Тесто вылить в мультю и включить режим "выпечка" на 40 минут.(Так как у меня маленькая "Панасоник-10")я пекла 60 мин,поэтому низ немного подгорел
Перед изъятием дать пирогу немного остыть, чтобы не развалился.

Тесто:

Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.

Начинка:

Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 г.(у меня Fetakäse)
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:

Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
Пройтись вилкой по краям каждой лепешки(как чебуреки) чтобы они хорошенько сомкнулись.
Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
Приятного аппетита !!!

Смешать творог с сахаром,перетереть,добавить 100 г простокваши и нарезанные фрукты.Хорошо перемешать.Желатин залить 50 мл воды, дать настояться 3-5 мин.,затем добавить 150г простокваши и разогревать на водяной бане, помешивая, до полного растворения желатина.Влить желатин в творожную массу, перемешать. Залить это внутрь бисквитного купола.Сделать дно из оставшихся бисквитных колец рулета.Прикрыть тарелкой и поставить небольшой груз(Кружку с водой).Когда масса с желатином застынет(2-3 час.),торт перевернуть на тарелку или блюдо,снять пленку, полить сверху сиропом, или промазать джемом, или сдобрить вареньем(я промазала красносмородиновым желе), посыпать карамельной крошкой, орехами или крошкой печенья на ваше усмотрение. Если у вас обычный желатин,то его замачивают в1/4 стакана воды, брать его надо 40 грамм, а простокваши или сметаны 200 грамм.Тогда простоквашу просто смешать с творогом, а растопленный в 1/4 стак.желатин слегка остудить и влить в творожную массу.Я брала 2 бисквитных рулета по 300 г с начинкой из клюквы,300 г жирного 33 % творога,250 г простокваши,1 банан, 1 грушу, 10 г желатина высокой очистки,3 ст.л.сахара,желе из красной смородины на украшение верха и карамельные шарики для посыпки. Рулеты порезать кольцами толщиной 1 см.Круглую салатницу(можно миску) смазать раст. маслом,чтоб потом легко было отделить пищевую пленку,закрыть все пространство формы пищевой пленкой.Плотно уложить на дно и по бокам кольца рулета.Оставить рулет на формирование дна торта.Банан и очищенную от кожуры и семян грушу нарезать мелкими кусочками.Творог растереть с сахаром.

Песочное печенье 400 гр,400 гр творога,200 гр сливочного масла,150 гр сахара,0,5 стакана абрикоса(сухофрукт),2-3 ст ложки изюма, ванильный сахар пакетик.
Распарить хорошо изюм. Абрикосы обдать кипятком. Дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог ,постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, абрикосы и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре. Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать рулет. Положить под гнёт. Часа чере2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания.
А если есть желание,то можно рулет превратить в тортик,остудив его в тортовой форме и украсив.