domashnyayaeda.ru/sakuski/p...hka-byurek

Перец жареный с начинкой и хрустящей корочкой (чушка-бюрек)

   Доброго всем дня!   Попробуйте перец жареный с начинкой и хрустящей корочкой (чушка-бюрек). Рецепт простой,  именно в Болгарии   эта закуска  называется чушка-бюрек. Перец сам по себе вкусный, а с начинкой из брынзы с зеленью, да еще обжаренный в панировочных сухарях вообще бесподобный.  Как всегда рецепт с пошаговыми фото.

         Чтобы приготовить такой замечательный перец надо иметь:

перец болгарский — 3 штуки,

брынзу — 100 граммов,

яйца — 2 штуки,

помидор —  один,

зелень укропа и петрушки — по2-3 веточки,

немного перца черного молотого,

мука — 2 стол. ложки,

сухари панировочные — з стол. ложки, лучше сделать свои сухари из высушенного белого батона,

масло растительное — 2 стол. ложки.

  Как готовить замечательную закуску читайте подробнее