leskey.ru/post358487810/

Эстонская выпечка

Ингредиенты:
Теплое молоко – 120 мл
Сахар или мед – 1 чайная ложка
Яичный желток – 1 шт
Сливочное масло – 30 г
Щепотка соли
Дрожжи – 15 г
Мука – 300 г
Дополнительно:
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 3-4 столовых ложки
Корица – 1-2 чайной ложки

Приготовление:
Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Простой творожный пирог
Часть 2 - Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей, но как дрожжевое
...
Часть 24 - Кексы - 50 рецептов с фото
Часть 25 - Рулет или рецепт очень удачного бисквита
Часть 26 - Эстонская выпечка
Часть 27 - Домашний лаваш
Часть 28 - Кекс "Экономный" - воздушный, пористый и легкий!
...
Часть 62 - Пирог с вареньем - 30 рецептов с фото
Часть 63 - Бомбочки от Джейми Оливера
Часть 64 - Бисквитное печенье "Савоярди"