Шахерезада_Иванна, когда в зарослях крапивы после дождя потянуть, то лезут корневища, как у пырея длинные. Вот они и нужны. Обтряхиваешь, моешь тут же, оставляешь одни корневища и сушить. Потом мелкие корешки обшелушить, а эти оставить в сухом месте до употребления. Перед тем, как пользоваться, замочите на некоторое время, да потом побейте молотком, чтоб расплющить чуток, далее как и с шелухой луковой шелухой, но воду посолить хорошо для яркости.
Перед варкой яица надо помыть в мыльном растворе, или обезжирить спиртом для ровного окрашивания.
У вас на фото такие листики миленькие на яицах. А как их крепили, технологию не соображу пока)