Пирог с вишней по-новому🍒🍒необычный новый вкус |
Хочу поделится с вами, рецептом пирога с вишней с новым необычным вкусом. Данный пирог-есть результат моего эксперимента. Очень люблю выпечку с вишней, но традиционные рецепты уже немного поднадоели и я решила поэкспериментировать. Но обо всем по порядку.
Пирог получился чуть более плотный, чем обычно, с нежным кокосовым вкусом, кокосовая стружка в тесте немного похрустывает, само тесто достаточно сладкое, а сочная вишня даёт небольшую кислинку. И кстати легкая, воздушная кокосовая стружка не дала осесть вишни на дно, ягодки остались наверху.
За основу я взяла тесто на сметане. В глубокой чаше взбиваем яйца с сахаром.
Далее к яйцам добавляем сметану
Сметану вмешиваем аккуратно силиконовой лопаткой
Затем просеиваем муку и разрыхлитель
Также аккуратно вмешиваем муку, движениями снизу вверх
И в конце в тесто добавляем кокосовую стружку, ещё раз все перемешиваем
Тесто готово, перекладываем его в застеленную пергаментом форму ( у меня форма 24 сантиметра в диаметре) и сверху выкладываем целые ягоды вишни, предварительно удалив из них косточки
Верх пирога я немного посыпала сахаром.
Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить абсолютно сухой.
Приятного всем аппетита
Серия сообщений "Выпечка сладкая":
Часть 1 - Пончики с шоколадным кремом “Восторг”
Часть 2 - Самые вкусные пончики от Алии!
...
Часть 25 - Яблочный пирог
Часть 26 - Перевернутый пирог с брусникой (клюквой)
Часть 27 - Пирог с вишней по-новому🍒🍒необычный новый вкус
Часть 28 - Нежный морковный пирог: буду печь всё лето.
Часть 29 - Ароматный апельсиновый пирог
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |