Хочу предложить простую, но изумительно вкусную закуску, которую можно подать на праздничной стол как самостоятельное блюдо или на семейный ужин к гарниру.

Состав:

• Баклажаны — 4 шт
• Лимон — 1/2 шт
• Мед — 2 ст.л.
• Орехи грец. — 5-6 шт
• Чеснок — 3 зубч.
• Соль

Приготовление:

Баклажаны разрезать пополам, затем каждую часть на 8 частей. Обжарить в небольшом кол-ве масла, не дожидаясь пока баклажаны пустят сок, во время жарки присолить. Выложить в емкость, добавить сок половинки лимона, чеснок и мед, аккуратно перемешать и поставить в холодильник на 12 часов. Перед подачей баклажанные полосочки свернуть в рулетики. Пошаговое приготовление можно посмотреть здесь http://kuxaro4ka.ru/2013/10/12/zak-bakl-roz-mk-ot-el/

Всем желаю удачи и приятного аппетита!