Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!  

Продукты:   
куриные грудки - 600 г.,   
яйца - 3 шт.,   
мука - 2 ст.л. с верхом,   
лимонный сок - 1 ст.л.,   
зелень петрушки,   
соль,   
перец,   
смесь приправ "карри",   
тертый сыр - 50 г. (на любителя).  

Приготовление:   
грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри".   
Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать.   
Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.   
Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.   
Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.   
Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания.  
Быстро и вкусно))).  
 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!