Салат с языком и пекинской капустой

Автор: Z Olga

Описание: Вкусный, сытный салат из отварного языка и пекинской капусты с интересной заправкой!

Ингредиенты для "Салат с языком и пекинской капустой":
Салат
Язык свиной (1 шт., отварной) — 140 г
Капуста пекинская — 140 г
Огурец — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Лук зеленый — 3 веточ.
Соль
Перец черный
Заправка
Сыр творожный — 150 г
Майонез — 4 ч. л.

Рецепт "Салат с языком и пекинской капустой":
Огурец и вареные яйца нарезать соломкой.

Тонкой соломкой нарезать пекинскую капусту.

Также нарезать предварительно отваренный язык.

Соединить все ингредиенты в миске, добавить мелко нарезанный зеленый лук. Приправить солью и перцем по вкусу.

Для заправки: соединить в мисочке творожный сыр (я использовала "Almette" с огурцом и зеленью) и майонез.

Тщательно размешать до однородного состояния. Консистенцию заправки регулируйте по собственному вкусу, добавляя чуть больше или меньше майонеза.

Заправить салат, аккуратно перемешать и подавать к столу.

Всем приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/146942/