• 1. Размягченное сливочное масло смешиваем с просеянной мукой, добавляем творог и вымешиваем однородное тесто.
  2. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, делая бортики высотой 2- 3см.
  3. Сыр натираем на крупной терке. Чеснок на мелкой терке. В глубокую миску выкладываем творог, добавляем сыр, чеснок, зелень, 1 яйцо и белок 2-го яйца (желтком будем смазывать пирог), солим и перчим по вкусу и все хорошо перемешиваем до однородной массы.
  4. Готовую начинку выкладываем в форму, равномерно распределяем. Сверху пирог смазываем желтком .
  5. Выпекаем в духовке при 180 градусах 40 – 45 минут.

Всем приятного аппетита!