Закусочный торт на праздник, нежный и очень оригинальный тортик в виде закуски. Этот рецепт отличный вариант, чтобы сделать ваш стол разнообразнее. Оригинально, быстро и невероятно вкусно.
Нам понадобится:
Картофель 1 кг.;
Соль 1-2 ч.л.;
Яйцо 5 шт.;
Мука 4 ст.л.;
Лук 1 шт.;
Сахар 1.5 ч.л.;
Уксус 9 % 2 ст.л.;
Теплая вода.;
Плавленый сыр 2 шт.;
Зелень по вкусу.;
Сметана.;
Майонез.
Закусочный торт на праздник. Рецепт приготовления
Очищенный картофель натираем на мелкой терке, солим, перемешиваем. Оставляем на 10 минут. Сливаем сок.
Далее вбиваем 2 яйца, перемешиваем, засыпаем несколько столовых ложек муку, перемешиваем.
На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем несколько ложек теста и равномерно распределяем по всей поверхности.
Жарим с двух сторон до золотистой корочки. Далее мелко нарезаем лук, перекладываем его в миску, добавляем соль, сахар, и уксус, заливаем теплой водой, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
3 отварных яйца натираем на мелкой терке, также на мелкой терке натираем сырки, перед этим охладим их в морозильнике. Мелко нарезаем зелень, процеживаем маринованный лук.
Собираем тортик, для этого на блюдо выкладываем картофельный блин, смазываем его сметаной и майонезом, выкладываем яйца ровным слоем, затем идет маринованный лук, тертый сырок, и наверх зелень.
Накрываем вторым картофельным блином, и так повторяем пока не закончится начинка и блины. Украшаем тортик по вашему вкусу. Оставляем немного настояться перед подачей.
Закусочный торт на праздник готов. Очень красивый, вкусный и простой в приготовлении тортик. Прекрасная закуска как на каждый день, так и на праздничный стол.
