Несладкая а-ля шарлотка с капустой в духовке получается всегда, такую выпечку готовить — сплошное удовольствие. Никаких лишних усилий прикладывать не надо. Невероятно ароматная и вкусная запеканка а-ля шарлотка.

 

 

Можно экспериментировать, к примеру, приготовить начинку не только с капустой, но и с грибами, можно с рубленым вареным яйцом. Тесто будет иметь тонкий вкус и приятный цвет, если добавить в него немного куркумы и молотого тмина, уверена, вам понравится такой вариант шарлотки!

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г муки

1 яйцо

300 г капусты

0,15 л кефира

1 ст. л. растительного масла

1 ст. л. майонеза

0,5 ч. л. соды

соль по вкусу

панировочные сухари по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натри или мелко нарежь капусту, обжарь ее на растительном масле со специями и солью.

 

Смешай яйцо, кефир, соду и соль.

 

Затем добавь в смесь майонез.

 

Постепенно подсыпай муку, чтобы получилось тягучее тесто.

 

Смажь форму растительным маслом, вылей в нее половину теста. Затем выложи готовую начинку и залей всё оставшимся тестом.

 

Присыпь шарлотку панировочными сухарями, помести в разогретую духовку и запекай около часа при температуре 180 градусов.

 

Сочный пирог готов!