Заварной крем может быть прекрасной начинкой песочного открытого пирога. После запекания в духовке и немного остыв, крем приобретает плотную консистенцию, его легко можно резать на кусочки.

Такой пирог с заварным кремом вкусен сам по себе, можно бананы в него и не добавлять.

Ингредиенты:

Для песочного теста:

мука - 1. стакан
сахар - 1\4 стакана
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 100 грамм
соль - щепотка
лимонный сок - 1-2 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик

Для заварного крема:

3 яйца
2/3 стакана сахара
2 стакана молока (можно брать сливки)
3 ст.л. муки

Для начинки: бананы - 2 шт.
 

Рецепт приготовления:  vseblyuda.ru