Вы наверняка не раз пробовали вкусные булочки с сосисками, в которые добавляют ароматные и хрустящие маринованные огурчики. Мы нашли рецепт этих огурчиков! Очень рекомендую закрыть несколько баночек невероятно вкусных маринованных огурчиков, которые не стыдно подать в качестве закуски к праздничному столу, а также использовать для приготовления домашних бургеров и хот-догов. Это была первая пробная партия, но уже готовы и огурчики на зиму. Невероятно вкусный и ароматный салат из огурцов на зиму!

Ингредиенты:
 

• свежие огурцы — 1,5 кг.
• репчатый лук — 2 шт.
• сахарный песок — 1,5 стакана
• уксус 9% — 1/2 стакана
• соль — 50 г.
• острый перец — 1 шт.
• семена кориандра — 1 ч. л.
• кинза — 50 г.
• чеснок — 2-4 зубчика

 

 

Способ приготовления:
 

ШАГ 1.

Подготовим все продукты.

 

ШАГ 2.

Чеснок очистить, положить на дно кастрюли. Огурцы нарезать кружочками и положить в кастрюлю.

 

ШАГ 3.

Репчатый лук нарезать полукольцами и положить в кастрюлю.

 

ШАГ 4.

Острый перец нарезать и положить в кастрюлю.

 

ШАГ 5.

Кинзу мелко нарезать и положить к овощам.

 

ШАГ 6.

Всыпать зерна кориандра.

 

ШАГ 7.

Всыпать сахарный песок.

 

ШАГ 8.

Влить уксус.

 

ШАГ 9.

Добавить соль.

 

ШАГ 10.

Массу перемешать и оставить на три часа.

 

ШАГ 11.

Поставить кастрюлю на плиту, довести массу до кипения.

 

ШАГ 12.

Затем уменьшить температуру и варить 30-40 минут. Как только огурцы поменяют цвет, можно снимать кастрюлю с плиты.

 

ШАГ 13.

Разложить салат в подготовленные банки.

 

ШАГ 14.

Закрыть крышками. Перевернуть, накрыть одеялом или полотенцем, остудить.

 

ШАГ 15.

Приятного аппетита!

 

Салат из огурцов на зиму: идеальные огурцы для хот-догов