Слоеное печенье на сметане. Готовится буквально за 15 минут. Печенье получается, хрустящее, воздушное, слоеное и очень и очень вкусное.
Ингредиенты
сметана, 300 грамм
сливочное масло, 250 грамм
водка, 2 ст. л.
разрыхлитель, 1 ч. л.
мука, 400 грамм
Способ приготовления
На стол просеем муку, натрем на крупной терке сливочного масло из холодильника, и перемешаем с мукой. Теперь быстро перетрем муку и масло в крошку. Добавим разрыхлитель, водку, сметану.
Замешиваем тесто. Тесто убираем в холодильник на 30 минут.
Раскатываем тесто толщиной 5 мм, разрезаем на прямоугольники, смазываем яйцом и посыпаем сахаром.
Ставим в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 15-20 минут в зависимости от толщины печенья, до золотистого цвета.
