Заливной пирог "Нежный" . |
Этот пирог получается очень сытным, нежным и воздушным. С начинкой можно поэкспериментировать. В данном рецепте предлагаю в качестве начинки картошку с курочкой. Прошу к столу!
Первым делом лучше почистить, нарезать мелкими кубиками картофель и отварить в подсоленой воде до полуготовности. Это поможет сократить время готовки пирога. |
А пока картофель варится, можно заняться тестом. Для этого нужно хорошенько взбить вилочкой (можно и миксером) яйца, сметану и майонез. |
Теперь соединить муку, разрыхлитель и соль, всё просеить и добавить к жидким компонентам. Снова хорошо взбить. |
Тесто готово, оно должно получиться по густоте как на оладушки. |
Теперь снова вернёмся к начинке. Размороженое филе нужно порезать мелкими кубиками, посолить. |
Лук очистить, порезать крупно. Можно полукольцами. |
Теперь лук нужно немного посолить и обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости. |
К этому времени картошка уже сварилась. Сливаем воду, добавляем к картошке майонез и перемешиваем. |
Поверх теста распределяем 1/2 части картошки. |
Поверх картошки выкладываем всё филе. |
Далее филе покрываем слоем жареного лука. |
А на лук добавляем оставшуюся часть картофеля. |
Теперь постепенно, буквально по 1 ст. л. выливаем наше тесто, чтобы оно покрыло всю начинку. |
Выпекать такой пирог нужно при 180 С 40 минут. К этому времени он приобретёт нужный румянец и аппетитную корочку. |
Пирог готов! Приглашаю всех к столу! Приятного аппетита!! |
Серия сообщений "Пироги":
Часть 1 - Дрожжевой заливной пирог с рыбой за час
Часть 2 - "Ленивый" сырный пирог
...
Часть 29 - Горячий наполеон с грибами.
Часть 30 - Сырно-картофельный пирог.
Часть 31 - Заливной пирог "Нежный" .
Часть 32 - Дрожжевой пирог с капустой "Восхитительный!"
Часть 33 - Ароматный заливной пирог с клубникой.
...
Часть 45 - Пироги с капустой
Часть 46 - Изумительный рецепт куличей
Часть 47 - Простой, дешёвый и очень вкусный домашний хлеб
Рубрики: | Выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |