Сегодня хочу рассказать, как приготовить вкуснейший соус ранч дома, который не идет ни в какие сравнения с покупными. Не могу передать своего восторга, насколько это вкусно. Отличная заправка в салат, которую можно приготовить за считанные минуты. А кроме того, соус ранч прекрасно подойдет к запеченному картофелю и другим овощам.

 

Вам потребуется:

 

сметана — 3 ст. л

майонез — 2 ст.л

кефир — 1 стакан

оливковое масло — 1 ст.л

лимонный сок — 1 ст. л

зеленый лук — 3 пера (или небольшой пучок chives)

петрушка — несколько веточек

укроп — маленький пучок

чеснок — 1 зубок

соль, черный молотый перец по вкусу

 

Как готовить: 

 

1. Поместите все ингредиенты и половину указанного количества кефира в блендер, добавьте мелко рубленный чеснок или пропустите его через чеснокодавку и измельчите все на большой скорости. 

 

2. Добавьте оставшуюся часть кефира и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. 

 

Если у вас нет блендера, можно очень мелко нарубить зелень и смешать все остальные ингредиенты.

 

Соус ранч перелейте в банку с крышкой и храните в течении недели в холодильнике. Попробуйте, я уверена вам понравится!