Самые вкусные маффины, вкуснее не бывает   

Ребята, я не знаю как перевести blueberry и продаются ли они на Украине и в России  Но черника, голубика...думаю пойдут сюда, ну вы лучше знаете , что делать  
Нам надо:

2 ст. муки 
1,5 ч.л. разрыхлителя теста 
1/2 ч.л. соли 
110гр. масла 
1 ст.сахара 
2 крупных яйца 
2 ч.л экстракта ванили 
1/2 ст. молока 
2 ст. ягод 
Смешать муку, разрыхлитель, соль. 
Масло взбиваем с сахаром до воздушного состояния, добавляем яйца, ваниль и молоко. Добавить муку и смешать все.Муку добавляем постепенно- разная мука- кому-то надо будет больше, кому-то меньше, чем указано в рецепте  , так что смотрим, чтоб было тесто в которое мы сможем вмешать ягоды

Аккуратно добавить в тесто ягоды .Если у вас металическая форма- смазать ее- все знаем чем :girl_haha http://forum.say7.info/topic50467.html бумажные и силиконовые смазывать не надо  Накладываем нашу смесь на 3/4 формочек и сверху посыпаем крошкой  ее советую приготовить вперед теста- чтоб не забыть или не проигнорировать  
Крошка:

4ст.л. сахара 
1ст.л. муки 
2ч.л. растительного масла без запаха. 
По желанию 1/8 ч.л. корицы 
сахар, муку и корицу смешать, добавить масло и хорошо размешать, до состояния "песка"

Выпекать при 350F , 175С 15-20мин, смотрите сами  у меня маффины большие поэтому я выпекала 25мин. 

Приятного аппетита   

Источник