Панкейки картофельные

Вторник, 06 Сентября 2016 г. 02:18 + в цитатник

Цитата сообщения Fleur_-_73

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАНКЕЙКИ С СЫРОМ.

Остатки вчерашнего картофельного пюре за несколько минут можно превратить в восхитительные сырные оладьи или панкейки. Прекрасный плотный завтрак перед долгим рабочим днём. Этот рецепт стоит того, чтобы всегда готовить картофельное пюре с запасом.

Вам потребуется:

- 3 чашки картофельного пюре
- 1 яйцо
- 1 чашка муки
- 0,5 чашки тертого твёрдого сыра
- растительное масло для жарки

Как готовить:

1. Смешайте пюре с яйцом и сыром, постепенно добавьте муку – её может потребоваться больше или меньше.

2. Когда тесто станет послушно держать форму, сформируйте из него шарики, расплющите их и поджарьте на раскалённой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

Картофельные панкейки с сыром очень вкусны с холодной сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: Kathy Steger