Чтобы сохранить скорлупу целой до конца варки, яйца надо около часа подержать при комнатной температуре. В воду желательно добавить столовую ложку соли или 1 ст. ложку уксуса.

Перед тем как красить яйца, протрите их мыльным раствором или спиртом – краска будет ложиться ровнее.

 Луковая шелуха – самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара.

Уже вареные яйца натереть соком (свекольным, морковным, соком шпината).

Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Кипятите яйца 15 минут с натуральными красящими добавками:

v Светло-красный – свекла или черника.

v Светло-желтый – апельсины или лимоны, морковь.

v Желтый – корни куркума, скорлупа грецкого ореха.

v Зеленый – зеленые яблоки.

v Светло-зеленый - листья шпината, крапивы.

v Синий – листья красной капусты.

v Бежевый или коричневый – кофе.

Если после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник, то окраска будет более яркой.

Создаем узор…

  Берутся веточки петрушки или базилика, листочки зелени обрываются с веточек. Каждый листочек смачивается водой, и аккуратно накладывается на яйцо (по 2-3 листочка). Каждое яйцо заворачивается в марлю (размером примерно 15х15 см), так чтобы она плотно прижимала листочки зелени.

Концы марли стягиваются плотной ниткой. Далее яйца плотно укладываются в кастрюлю, выстланную луковой шелухой, заливаются теплой водой, ставятся на огонь и доводятся до кипения. Затем огонь убавляется, и яйца варятся 15-20 мин. Готовые вареные яйца сразу не вынимаются, а остужаются в том же отваре луковой шелухи.

Аналогичным способом можно сделать яйца в крапинку. Мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и варят в луковой шелухе обычным способом.

Для получения мраморного эффекта нужно обернуть яйца в луковую шелуху и сверху завязать каким-нибудь хлопчатобумажным материалом.

При окрашивании можно обмотать яйца разноцветными нитками или лоскутками, тогда на них получатся интересные разводы.

Еще яйца можно покрасить в чае каркаде. Сначала прокипятите листья чая (минут 10-15), чтобы отвар приобрел темно-красный цвет, а потом сварить в нем яйца.

После окрашивания пасхальных яиц для придания блеска нужно протереть их растительным маслом. 

http://oriflame-evgeniya.ru/как-окрасить-яйца-без-химии/