Обалденная творожная запеканка с блинчиками

Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:17 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Обалденная творожная запеканка с блинчиками

Если у вас осталось после Масленичной недели много блинчиков, то с ними можно приготовить эту замечательную запеканку.


	Ингредиенты: 14-18 готовых блинчиков 500 г мягкого творога 100 г сметаны 3 яйца 2 столовые ложки сахара (по вкусу) 2 столовые ложки манки 1 столовая ложка крахмала 50 г изюма 1 пакетик ванили Варенье или сгущенка по желанию
Яйца взбить с сахаром и ванилью:

Продолжая взбивать, ввести творог, сметану:

Манку, крахмал:

В конце добавить изюм:

Поверхность блинчиков смазать вареньем или сгущенкой. Свернуть противоположные края навстречу друг другу:

Полученную полоску свернуть плотным рулетиком:

Творожную массу выложить в смазанную форму для запекания (диаметр формы 20 см) и разровнять:

Сверху распределить вертикально блинные рулетики:

Поместить в духовку при 180 градусах:

Запекать около 40 минут:

Запеканку остудить и освободить от формы. Посыпать сахарной пудрой:

И кусочек:

Источник

Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Готовимся к Масленице: 15 секретов идеальных блинов
Часть 2 - Изумительные "Американские блины" для РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ с любовью!
...
Часть 21 - Блинчики с маком - наслаждение для глаз и живота!
Часть 22 - С последним днем Масленицы! Мои оладушки с припеком!
Часть 23 - Обалденная творожная запеканка с блинчиками

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Очень вкусная и сочная запеканка
Часть 2 - Вкусная кабачковая запеканка
...
Часть 7 - Грудинка низкотемпературного запекания
Часть 8 - Печень, запеченная с грибами под картофельной шубой
Часть 9 - Обалденная творожная запеканка с блинчиками