Записи Друзья Комментарии

Елена 80 Елена 80

Аватар Елена_80

-Рубрики

-Музыка

Зара - Вальс

Слушали: 64 Комментарии: 0

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

~~murus~~ ~~Люся_М~~ Irriverente Klarissa_polska Yutta-sparrow sundeliver Мамедыч Славка_Ядин Солнечный__мир Элли007 любимицажизни

-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мир_клипарта О_Самом_Интересном

-Статистика

Создан: 04.03.2013
Записей: 37412
Комментариев: 560
Написано: 38053

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Потрясающе вкусный шоколадный десерт без муки, масла, яиц и желатина!

Воскресенье, 11 Июня 2023 г. 15:10 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Screen Shot lenovo Thu Jun 1 13-02-31 2023 (700x397, 460Kb)

Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный шоколадный десерт.

Шоколадный десерт без муки, без яиц, без сливок, без масла, без желатина - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Десерт готовится легко и просто, без сливок, без масла, без муки, без яиц и без желатина.

У десерта мягкая шоколадно-ореховая основа и нежнейший шоколадный крем. Любителям шоколада десерт непременно понравится!

Ингредиенты рассчитаны для десерта размера 15 на 15 см, высотой 4 см, весом 1000 граммов.

Шоколадный десерт

360 грамм (мл) молока

80 грамм (8 ст. ложек без верха) какао

360 грамм сгущённого молока

200 грамм чёрного шоколада с содержанием какао 50%

140 грамм обжаренного арахиса

Посыпка

Какао

Давайте приготовим

Сразу подготовим арахис или орехи. измельчим в блендере или ступкой 140 граммов обжаренного арахиса. Арахис в данном рецепте можно заменить орехами, которые вы любите

Также сразу подготовим форму, в которой будем формировать десерт.

на тарелку я кладу пергаментную бумагу, устанавливаю разъёмную форму, края формы закрываю тефлоновой лентой. Вместо тефлоновой ленты можно использовать ацетатную плёнку или пергаментную бумагу

Приготовим шоколадный крем

в кастрюлю вливаем 360 граммов сгущённого молока

добавляем четверть молока от общего объёма, всего нам понадобиться 360 граммов (мл) молока

Перемешиваем до однородно состояния.

всыпаем 80 граммов или 8 ст. ложек без верха какао. Перемешиваем до однородно состояния

вливаем оставшееся молоко, перемешиваем до однородно состояния и ставим вариться на плиту. Варим на среднем огне постоянно помешивая лопаткой

доводим массу до кипения и делаем огонь минимальным. Продолжаем варить на минимальном огне, постоянно помешивая лопаткой, масса должна слегка кипеть. Увариваем в течении 5-6 минут и снимаем с огня

в горячую шоколадную массу сразу добавляем 200 граммов измельчённого чёрного шоколада с содержанием какао 50%

перемешиваем всё вместе до однородно состояния, шоколад должен полностью растопиться

Шоколадный крем готов.

сразу к 140 граммам измельчённого арахиса

добавляем 200 граммов горячего шоколадного крема. Если вы готовите без весов, то это примерно четверть крема от общего объёма

перемешиваем до однородно состояния, это будет основа десерта. Перекладываем основу в форму и равномерно разравниваем

на основу сразу выливаем ещё горячий шоколадный крем. Если на поверхности крема есть небольшие пузырьки воздуха, их можно аккуратно проткнуть деревянной палочкой

убираем десерт в холодильник до полного застывания и охлаждения, примерно на 6-8 часов. Я обычно убираю на ночь

готовый десерт освобождаем от формы и тефлоновой ленты. Сверху десерт посыпаем просеянным какао

Фоторецепт приготовления десерта:

Screen Shot lenovo Thu Jun 1 13-02-47 2023 (700x435, 420Kb)

Я очень люблю этот десерт и советую Вам его приготовить!

У десерта нежный, тающий во рту шоколадный крем, который гармонично сочетается с шоколадно-ореховым слоем.

Рубрики:

Рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5222506/post499735706/">РџРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ Р±РµР· РјСѓРєРё, РјР°СЃР»Р°, СЏРёС† Рё Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°!</a><br/>

Р’СЃРµРј РїСЂРёРІРµС‚!&nbsp; РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ Р’Р°Рј РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚.

&nbsp;РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ Р±РµР· РјСѓРєРё, Р±РµР· СЏРёС†, Р±РµР· СЃР»РёРІРѕРє, Р±РµР· РјР°СЃР»Р°, Р±РµР· Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР° - СЂРµС†РµРїС‚ РЅР° РєР°РЅР°Р»Рµ Р’РєСѓСЃРЅРѕ РџСЂРѕСЃС‚Рѕ Р‘С‹СЃС‚СЂРѕ

&nbsp;

Р”РµСЃРµСЂС‚ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ Р»РµРіРєРѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, Р±РµР· СЃР»РёРІРѕРє, Р±РµР· РјР°СЃР»Р°, Р±РµР· РјСѓРєРё, Р±РµР· СЏРёС† Рё Р±РµР· Р¶РµР»Р°С‚РёРЅР°.

&nbsp;

РЈ РґРµСЃРµСЂС‚Р° РјСЏРіРєР°СЏ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅРѕ-РѕСЂРµС…РѕРІР°СЏ РѕСЃРЅРѕРІР° Рё РЅРµР¶РЅРµР№С€РёР№ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РєСЂРµРј. Р›СЋР±РёС‚РµР»СЏРј С€РѕРєРѕР»Р°РґР° РґРµСЃРµСЂС‚ РЅРµРїСЂРµРјРµРЅРЅРѕ РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ СЂР°СЃСЃС‡РёС‚Р°РЅС‹ РґР»СЏ РґРµСЃРµСЂС‚Р° СЂР°Р·РјРµСЂР° 15 РЅР° 15 СЃРј, РІС‹СЃРѕС‚РѕР№ 4 СЃРј, РІРµСЃРѕРј 1000 РіСЂР°РјРјРѕРІ.
	
		&nbsp;
	
		РЁ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5222506/post499735706/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Потрясающе вкусный шоколадный десерт без муки, масла, яиц и желатина!