Ингредиенты:
-100 г филе селедки
-1 вареное яйцо
-1 малюсенькая или половина луковицы
-1 свежий огурец

Приготовление::
Филе сельди и лук мелко нарубить, смешать. Сформировать в виде шайбы.
Желток аккуратно вынуть из яйца, белок порезать очень мелко. В центре селедочной шайбы сделать небольшое углубление и положить в него желток, Белком посыпать оставшееся свободным кольцо селедочной массы. Огурец помыть и, не очищая от кожицы, нарезать длинными полосками. Приятного аппетита!