Салат "Грибы под шубой"

Салаты - важное блюдо на праздничном столе, чем больше вкусных и разных, тем лучше. А что если приготовить салат из жареных грибочков с луком под шубой из картофеля, зеленого лука, майонеза и соленых огурцов? Те, кто уже готовил, уверяют, что именно этот салат разлетается первым!

Ингредиенты:

• Грибы – 500 г
• Лук – 1-2 шт
• Картофель – 3-4 шт
• Зеленый лук – пучок
• Яйца – 3-4 шт
• Огурцы соленые – 3 шт
• Сыр- 200 г
• Майонез – 300 г
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу

Способ приготовления

1. Вымойте грибы, порежьте и поджарьте на сковороде с растительным маслом, с репчатым луком.
2. Отварите картофель, яйца. Остудите и очистите.
3. Натрите картофель и яйца на крупной терке.
4. Натрите огурцы и сыр на крупной терке.
5. Выкладывайте салат слоями: сначала жареные грибы с луком, затем вареный картофель, зеленый лук, майонез, соленые огурцы, яйца майонез.
6. Сверху присыпьте тертым сыром.

При желании украсьте салат зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!