А ещё у нас в семье любят кекс, который печется очень просто и быстро и всегда гарантировано вкусный ))) Сегодня утром я испекла этот кекс и сфоткала, полюбуйтесь...

Нам понадобится:

3 яйца + 8 ст.л. сахарного песка + 8 ст.л. муки + 250 грамм майонеза + разрыхлитель... и всё )))

Готовим: 

Всё хорошо миксером взбиваем до густой сметаны, выливаем в форму (у меня силиконовая) и в горячую духовку на 30-40 минут. Всё.. )))

Я проверяю как поднялся кекс через 15 минут, не раньше, а то осядет. 

В моём варианте сегодня - 1/3 часть теста добавлено какао, чтобы повеселее кексик был, но какао увлекаться не надо, а то тесто получится упругим, сбитым, крепким... не очень получится )))

Желаю вкусной выпечки )))