Пирожное "Белоснежка" — нежное и воздушное, не оставит никого равнодушным!

Среда, 11 Июля 2018 г. 05:12 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожное "Белоснежка" — нежное и воздушное, не оставит никого равнодушным!

Продолжая знакомить вас с оригинальными рецептами вкусных десертов, хочу представить очень интересный и довольно простой в исполнении рецепт очень вкусных и простых в приготовлении пирожные, с молочно-лимонным вкусом.

Если описать в нескольких словах — это нежное трехслойное пирожное с нежным кремом и легкой кислинкой. Простые ингредиенты и несложное приготовление — еще один плюс этого десерта.

Мука пшеничная / Мука (тесто - 600 г, крем - 2 ст.л.) — 630 г

Яйцо куриное (тесто) — 2 шт

Масло подсолнечное (тесто) — 40 мл

Молоко (тесто - 40 мл, крем - 500 мл) — 540 мл

Сахар (тесто - 200 г, крем - 125 г) — 325 г

Ванильный сахар (тесто - 1 пак., крем - 1 пак.) — 2 пакет.

Разрыхлитель теста (тесто) — 10 г

Масло сливочное (крем) — 200 г

Лимон (крем - сок лимона) — 1 шт

ТЕСТО - взбиваем миксером яйца, сахар и ванильный сахар.

Добавляем молоко и растительное масло, взбиваем.

430759 (700x466, 237Kb)

Всыпаем муку, размешанную с разрыхлителем.

430760 (700x466, 207Kb)

Замешиваем тесто.

Тесто разделяем на 3 части.

Пласты я раскатала в форме прямоугольника на силиконовую антипригарнную поверхность. Также можно использовать обратную сторону противня. Неровные края сразу же обрезала.

430763 (700x466, 331Kb)

Выпекаем коржи 10-13 мин., при 200 град. Коржи не передержать, высохнут. Из обрезков испекла отдельный корж. 430765 (700x466, 296Kb)

КРЕМ - 100 мл молока, 2 ст. л. муки, сахар и ванильный сахар взбиваем миксером. Остальные 400 мл молока ставим на огонь. Горячее молоко вливаем в мучную смесь, размешиваем и ставим на огонь. Постоянно размешивая, доводим до кипения. Остужаем.