Цитата сообщения Zapara
Тесто для лазаньи.
Рецепт приготовления теста для лазаньи. Приготовить тесто для лазаньи в домашних условиях совершенно нетрудно - только попробуйте! :)
Ингредиенты:
Мука твердых сортов пшеницы — 500 Грамм
Яйца — 5 Штук
Оливковое масло — 50 Миллилитров
Холодная вода — 100 Миллилитров
Соль — 2 Чайных ложки
Количество порций: 4
Как приготовить "Тесто для лазаньи"
![](http://img.povar.ru/uploads/8a/19/8b/f8/prv_opt_44789.jpeg)
Формируем горочку из муки, добавляем туда яйца, соль, оливковое масло и немного воды.
![](http://img.povar.ru/uploads/6d/0e/48/a9/prv_opt_44790.jpeg)
Начинаем замешивать тесто, постепенно подливая воду или масло.
![](http://img.povar.ru/uploads/35/d9/c0/e7/prv_opt_44791.jpeg)
Тесто для лазаньи месить достаточно сложно, поэтому запаситесь терпением. Месим тесто около 10 минут, после чего формируем из него эдакий огромный дирижабль. Отправляем в холодильник на ночь.
![](http://img.povar.ru/uploads/92/07/89/b4/prv_opt_44792.jpeg)
Наутро разрезаем тесто на небольшие кусочки.
![](http://img.povar.ru/uploads/2e/d0/db/dc/prv_opt_44793.jpeg)
Из каждого кусочка раскатываем лист теста для лазаньи. Затем листам нужно будет придать нужную правильную форму, а из обрезков можно сделать немного лапши.
![](http://img.povar.ru/uploads/70/b3/e7/bc/prv_opt_44794.jpeg)
Тесто для лазаньи готово. Удачи! :)
http://povar.ru/