Невероятно вкусные персики из картофеля!

Вторник, 28 Января 2014 г. 16:39 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Понадобится:

- Картофель — 10 шт

- Яйцо (1 шт+белок) — 2 шт

- Фарш мясной — 200 г

- Лук — 1 шт

- Мука — 6 ст. л.

- Сыр твердый — 100 г

- Специи (куркума,паприка,соль.черный перец)

- Панировочные сухари (для присыпки)

Приготовление:

Отварить картофель в мундире, дать остыть, почистить.

В фарш добавить специи, перемолотый лук. Пожарить маленькие котлетки.

Картофель трем на терке, делим на 2 части. Добавить соль,перчик. В одну часть куркуму. в другую паприку. 1 яйцо разделить пополам и добавить в 2 части. Трем сыр, добавляем. Добавляем муку. (Я пишу 6 ложек, может придется добавить немного больше, см. так, чтобы смогли свернуть шарик.

Столовой ложкой берем картофель с одной и другой части, соединяем, ( чтобы получился желто-красный бок ). Делаем 2 лепешки, в середину одной не забудьте положить котлетку. Накрываем 2-й лепешкой. Соединить края. Формируем "персик". Кисточкой наносим белок, присыпаем сухариками.

Укладываем в форму смазанную маслом (из этого количества,получилось 8 шт). Ставим запекать в предварительно разогретую духовку 200 гр минут 10-15.

Приятного Вам аппетита!

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - КОЛДУНЫ.
Часть 2 - ну очень ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ - еще ленивее найти очень трудно
...
Часть 8 - Хинкали - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить Хинкали.
Часть 9 - Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром
Часть 10 - Невероятно вкусные персики из картофеля!
Часть 11 - Необычные пельмени - рыбки
Часть 12 - 17 потрясающих рецептов в горшочках!!!
...
Часть 21 - Закуска "Шелковые шарики"
Часть 22 - Мастер-класс по приготовлению и лепке китайских пельменей "Цветок лотоса", "Кувшинка" и "Рыбки"!
Часть 23 - Печень по-венециански