Хочу поделится рецептом быстрого и вкусного пирога. Из серии "на скорую руку " 

 

Если кто не ел никогда и не готовил знаменитый киш "лорен", то предлагаю начать с этого рецепта, хотя бы поймёте, что такое пироги в сливочно-яичной заливке. (Если конечно не пробовали такие пироги вообще)

 

Знаменитый, оригинальный киш "лорен" готовится немного сложнее, так как там сначала создаётся песочная основа, и в неё уже входит начинка и заливается все сливочно-яичной заливкой. А мы сегодня приготовим все гораздо проще. 

 

 

Пирог "лорен-лайт" только ГОТОВИТСЯ БЫСТРО!ВКУСНО-ОЧЕНЬ!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ 

 

Ветчина 125 гр.

 

Сыр 180 гр.

 

Яйца 4 шт.

 

Молоко 375 мл.

 

Соль, перец.

 

Мука 50 гр.

 

Луковица красная 1/3 часть.

 

 

Нам нужна будет форма для открытых пирогов. У меня форма диаметром 30 см.

 

 

1. Сразу ставим духовку на 200°С.

 

2. Нарезаем ветчину. Сыр в терку.

 

3. Лук мелко порезать. Лучше взять красный. Он менее "сердитый".

 

4. Смешать ветчину, лук, сыр, муку. Выложить в форму.

 

5. Приготовить заливку : молоко, яйца , соль, молотый перец , смешать слегка взбить.

 

6. Залить начинку.

 

7. Выпекать при 200°С до золотистого цвета.

 

Мне больше нравится кушать пирог, когда он уже немного остывший и схватившийся. Тогда его уже много нарезать полноценно как пирог. 

 

Пока он горячий, он будет больше похож на омлет, но это не омлет!😃

 

 

Очень вкусный пирог, друзья, обязательно приготовьте ! 

 

P.s. в начинку можно добавить брокколи, цв.капусту, грибы (только уже жареные), горошек, кукурузу.