![Песочные восьмерки с сыром, xleb batony bulochki muchnye blyuda Песочные восьмерки с сыром](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/08/pesochnie-vosmerki-s-sirom_11.jpg) |
|
![Песочные восьмерки с сыром, xleb batony bulochki muchnye blyuda Песочные восьмерки с сыром](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/08/pesochnie-vosmerki-s-sirom_02.jpg) |
Ингредиенты:
-
6 столовых ложек сметаны
-
80 г сливочного масла
-
1 яйцо
-
2 стакана муки
-
1 столовая ложка сахара
-
1/4 чайной ложки соды
-
1/4 чайной ложки соли
Для верха:
-
200 г сыра
-
1 яйцо + 1 столовая ложка воды
|
Яйцо взбить со сметаной, солью, содой, сахаром:
|
![Песочные восьмерки с сыром, xleb batony bulochki muchnye blyuda Песочные восьмерки с сыром](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/08/pesochnie-vosmerki-s-sirom_01.jpg) |
Добавить растопленное сливочное масло: |
![Песочные восьмерки с сыром, xleb batony bulochki muchnye blyuda Песочные восьмерки с сыром](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/08/pesochnie-vosmerki-s-sirom_03.jpg) |
Всыпать муку и быстро замесить тесто: |
![Песочные восьмерки с сыром, xleb batony bulochki muchnye blyuda Песочные восьмерки с сыром](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/08/pesochnie-vosmerki-s-sirom_04.jpg) |
Разделить на 20 частей. Скатать шарики, затянуть пленкой и поместить в холодильник на 30 минут: |
![Песочные восьмерки с сыром, xleb batony bulochki muchnye blyuda Песочные восьмерки с сыром](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/08/pesochnie-vosmerki-s-sirom_05.jpg) |
Затем каждый шарик раскатать в жгут длиной около 20 сантиметров: |
![Песочные восьмерки с сыром, xleb batony bulochki muchnye blyuda Песочные восьмерки с сыром](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/08/pesochnie-vosmerki-s-sirom_06.jpg) |
Смочить в яйце, взбитом с водой: |
![Песочные восьмерки с сыром, xleb batony bulochki muchnye blyuda Песочные восьмерки с сыром](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/08/pesochnie-vosmerki-s-sirom_07.jpg) |
Обвалять в мелко натертом сыре: |
![Песочные восьмерки с сыром, xleb batony bulochki muchnye blyuda Песочные восьмерки с сыром](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/08/pesochnie-vosmerki-s-sirom_08.jpg) |
Выложить на противень в виде восьмерки. Концы зафиксировать по центру: |
![Песочные восьмерки с сыром, xleb batony bulochki muchnye blyuda Песочные восьмерки с сыром](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/08/pesochnie-vosmerki-s-sirom_09.jpg) |
Выпекать при 180 градусах около 15 минут: |
![Песочные восьмерки с сыром, xleb batony bulochki muchnye blyuda Песочные восьмерки с сыром](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/08/pesochnie-vosmerki-s-sirom_10.jpg) |
Подавать сразу к чаю, пиву, вину: |
![Песочные восьмерки с сыром, xleb batony bulochki muchnye blyuda Песочные восьмерки с сыром](http://harch.ru/wp-content/uploads/2015/08/pesochnie-vosmerki-s-sirom_111.jpg) |