Нам понадобятся:

• Куриная грудинка – 500 грамм
• Брокколи – 500 грамм
• Грибы (любые) – 250 грамм
• Соль, перец, приправы – на свое усмотрение
• Растительное масло – для жарки

Ингредиенты для соуса:

• Мука – 250 -300 грамм
• Чеснок – 3 зубчика
• Натертый имбирь – 20 грамм
• Кунжутное масло – 2 чайные ложки
• Коричневый сахар – 20 грамм
• Куриный бульон — 250-300 грамм

Наливаем масла в сковороду и ставим на плиту разогреваться. Огонь должен быть средней мощности. Пока сковорода греется, нарежем мясо кубиками. Переложим в сковороду, добавим специи по вкусу, и обжарим до золотистой корочки.  Переложим готовую курочку в отдельную тарелку.

Помойте и разрежьте грибы пополам. Брокколи разберите на небольшие соцветия и тоже хорошо промойте водой. Сначала обжариваем грибы до мягкого состояния, только после этого, добавляем брокколи. Все вместе тушим до полного приготовления.  Как и мясо, перелаживаем в отдельную посуду.

Теперь нужно приготовить соус. Мелко нарезаем чеснок. Перекладываем в сковороду измельченный чеснок и имбирь. Когда появиться приятный аромат, смешайте в сковороде все остальные ингредиенты для соуса. Тушим до готовности.

Выключаем плиту и добавляем к соусу мясо, грибы и брокколи. Дайте блюду пропитаться.

В качестве гарнира идеально подойдет лапша или рис.