Без заголовка |
|
Кальмары свежемороженные
500 г
|
Лук репчатый
100 г
|
|
Майонез
4 ст. л.
|
Масло подсолнечное рафинированное
50 мл
|
|
Орехи грецкие
70 г
|
Соль
1 щепотка
|
|
Сыр твёрдый
100 г
|
Шампиньоны свежие
300 г
|
Кальмары и шампиньоны отлично сочетаются по вкусу, а если добавить орехи и сыр, то получится богатый на вкусовые оттенки салат, который станет отличным украшением праздничного застолья. Для тех, кто является противником майонеза, могу предложить заменить его 2 столовыми ложками сметаны или же приготовить с домашним майонезом.
Для приготовления нам понадобятся: сыр твёрдый, кальмары свежемороженные, шампиньоны, лук репчатый, орехи грецкие, майонез, соль и масло растительное.
Промытые кальмары отварить в кипящей подсоленной воде в течении 30 секунд и оставить остывать в кастрюле.
Шампиньоны нашинковать, также нашинковать лук.
Обжарить грибы и лук на масле до испарения жидкости. Посолить по вкусу, дать грибам остыть.
Очистить кальмары от плёнок, удалить хитиновый стержень и порезать соломкой.
В бокалы уложите грибы.
Затем кальмары.
Сделайте сеточку из майонеза.
Посыпьте тёртым сыром и орехами. Орехи я сначала подсушила на сухой сковороде, затем измельчила в блендере.
Слои повторите. Салат перед подачей охладите. Наш ореховый салат с кальмарами готов, приятного аппетита! источник
Серия сообщений "Морепродукты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка
| Рубрики: | ВКУСНЯШКИ/салаты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
