Килечное масло очень вкусная намазка для бутербродов, также его можно подавать с отварным горячим картофелем. Этот рецепт я нашла в старой книжке (которая старше меня на 12 лет) и приготовила его именно так, как там описано. Но сегодня почти в каждом доме можно встретить чудо техники – блендер, который способен значительно облегчить и ускорить без того несложный процесс приготовления этого блюда :)
Это основной рецепт приготовления масла с килькой. По желанию, каждая хозяйка может его разнообразить добавлением черного молотого перца, репчатого лука, зелени укропа, петрушки …