Торт медовый со сметанным кремом

Понедельник, 11 Марта 2013 г. 00:35 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Я приготовила торт медовый с маком. Вам могу предложить только детальные фото приготовления и рецепт этого торта, а вот своим домашним преподнесла по кусочку выпечки к чаю.
Для приготовления торта медового с маком необходимы следующие продукты:
— 1,5 стакана сметаны
— 0,5 стакана кефира
— 3 яйца
— 2 ч.л. пищевой соды
— 1 стакан сахара
— 3 ст.л. меда
— 0,5 стакана мака
— муки сколько возьмет (около 8 стаканов)

Для крема необходимы:
— 3 стакана сметаны
— неполный стакан сахара

Для украшения необходимы:
— ореховая крошка
— ягоды без косточек

Смешиваем кефир, сметану и добавляем пищевую соду. Оставляем на 2-3 минуты.

Добавляем сахар и

мед (лучше брать жидкий, чтобы он хорошо разошелся в тесте).

Вбиваем яйца (они у меня утонули в сметане, так что на фото только одно видите).

Добавляем мак и муку.

Замешиваем плотное тесто,

из которого раскатываем тонкие коржи в количестве 8-10 шт.

Выпекаем коржи в духовке при температуре 180 градусов до готовности (золотистый цвет).

Готовим сметанный крем и смазываем им коржи.

Украшаем торт ореховой крошкой и ягодами и оставляем на день пропитаться.

http://alimero.ru/

Серия сообщений "Кулинария-торты2":

Часть 1 - Торт Шифон с кремом Муслин
Часть 2 - ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "СЛЕЗЫ АНГЕЛА"
...
Часть 27 - "Наполеон" шоколадный
Часть 28 - Торт на сковороде
Часть 29 - Торт медовый со сметанным кремом