Кулинарные секреты есть у каждой хозяйки. Только рецептурные сборники с пометками на полях знают цену вкусно приготовленного блюда. Эти книги наполнены любовью, заботой, трудом и понятны только своей владелице.

Именно в таких записях можно встретить универсальные рецепты. Сейчас речь идет о тесте для пирогов, начинить которое можно как сладким джемом, так и мясным фаршем.

Если у вас остался стакан кефира, вспомните про этот рецепт и наслаждайтесь десертом или сытным ужином.

Ингредиенты

✓ Пшеничная мука 3,5 стак.

✓ Кефир 1 стак.

✓ Маргарин 200 г

✓ Яйцо 2 шт.

✓ Сода 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Маргарин натрите на терке или измельчите ножом, смешайте с мукой. Добавьте 1 яйцо, соду, влейте кефир.

Замесите тесто, оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1 час.

Достаньте тесто и раскатайте, сложите пополам и снова раскатайте. Повторите 2–3 раза.

Разделите тесто на две части и раскатайте. Одну часть поместите в смазанную форму для запекания, выложите любую начинку, накройте второй половиной, края защипайте. Смажьте яйцом.

Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30–40 минут.

В зависимости от того, какую начинку вы выбрали, добавьте в тесто щепотку соли или несколько ложек сахара.

Отличный универсальный рецепт, которым стоит поделиться с друзьями!

Приятного аппетита!

http://goodcookbook.ru/universalnoe-testo.html

Горячие блюда

Плов с тыквой и сухофруктами

Горячие блюда

5 лучших картофельных запеканок

Десерты

Очень вкусный деликатес — цукаты из тыквы

Салаты

Эти салаты не приносят вреда здоровью и фигуре. Поэтому можно есть даже перед сном!

Выпечка

6 рецептов домашних пирогов с вареньем

Выпечка

Греческие пончики «Лукумадес»

Приготовление картофеля фри без подсолнечного масла

Простое песочное тесто. Любая выпечка под силу

Десерт с яблоками, которое нежнее и вкуснее любой шарлотки!

Супершоколадный торт «Сирано». Сладкоежки, забирайте

Курица в лимонно-сливочном соусе. Невероятно вкусно

Сливочно-малиновый торт-суфле. Очень вкусный получается!

Шоколадная колбаса со сгущенкой

Сырные булочки