Продолжаю собирать вкусные рецепты на Новогодний стол. Что-то из рецептов давно знакомо и любимо, что-то совершенно ново для меня. Надеюсь и вам пригодятся рецепты. С наступающим, друзья мои!
1. Хотите удивить гостей - тогда это то, что Вам нужно!
Закусочный селедочный торт на вафельных коржах. Приготовив один раз, Вы станете вечными поклонниками этого блюда! Он понравится всем вашим гостям, и никто не уйдет из вашего дома, пока не попросит рецепт.
Замечательное заливное из курицы. Мое любимейшее! Готовлю его каждый год. Попробуйте приготовить и вы!
Ингредиенты:
1 целая курица
лук, морковь, соль, душистый перец для бульона
1-2 зубчика чеснока
1-2 плавленных сырка (по 100 г каждый)
0,5-1 л заливки
На 1 литр заливки:
1 л куриного бульона
20 г желатина
2 ст. ложки хрена
5 ст. ложек майонеза
сок 1 небольшого лимона
свежий укроп для украшения
Приготовление:
3. Засолка КРАСНОЙ РЫБЫ как В ресторане. Всегда удачная, малосольная!
Солим Красную рыбу. Очень вкусный и простой рецепт засолки красной рыбы. Он подходит для любого вида красной рыбы. Малосольная нежная и очень вкусная. Это мой любимый засол красной рыбки.
Ингредиенты:
На 500 гр красной рыбы:
Соль крупного помола – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Приготовление:
4. Слоеный Пирог "Новогодняя сказка"
ОЧЕНЬ Вкусный и Сочный пирог с тонкими блинчиками, с большим количеством начинки. Готовится просто, без теста. Красивый и праздничный, в новогоднем стиле:) Попробуйте:)
Картофельное пюре любят очень многие. И мы частенько его готовим. Попробуйте праздничный вариант картошечки. Такое блюдо можно приготовить заранее, а перед подачей разогреть в микроволновке. Но и в холодном виде вкусно! На новогодний стол - то, что нужно!
Ингредиенты:
• Картофель - 800 г
• Масло сливочное - 50 г
• Сыр - 60 г
• Яичные желтки - 2 шт.
• Мускатный орех - щепотка
• Чеснок гранулированный - 1 ч.л.
• Индейка запеченная - 200 г (или отварная)
• Лук - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
Приготовление:
6. Настоящее украшение Новогоднего стола. Салат "Корзинки-Апельсинки"
Салат «Корзинки-апельсинки». Он наполнит дом ароматом нового года, украсит праздничный стол и обязательно удивит Ваших гостей.
Невероятно ВКУСНЫЙ салат в красивых чудо корзиночках! Салат очень сочный, необычный и яркий в хрустящих корзиночках из тонких блинчиков. Замечательная праздничная подача! Попробуйте:)
ОРИГИНАЛЬНАЯ ПОДАЧА САЛАТА ШУБА В ВИДЕ РОЛЛА. Вкусный и красивый салат ролл шуба - это необычная и оригинальная подача любимого салата без которого и праздник, не праздник.
11. Салат "Сытый Боцман" стопроцентный фаворит на Праздничном столе!
Шикарный салат с красной рыбой, кальмарами и красной икрой. Не бюджетный вариант, конечно, но праздник – не время экономить! То, что это ОЧЕНЬ вкусно, я думаю, понятно и без лишних восторженных слов в описании. Просто попробуйте! Всем желаю вкусного праздника!
Ингредиенты:
• Малосольная красная рыба – 150 г
• Кальмары – 2-3 тушки
• Красная икра – 2 ст.л. с горкой
• Пармезан – 60 г
• Яйца вареные – 2 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
Размер моего сервировочного кольца – 11 см
Салат можно выложить слоями просто в салатник.
Приготовление:
12. Вкуснейшие Отбивные к Новогоднему столу!
Отбивные с ананасами и сыром. Мясо получается очень нежное и вкусное. Готовятся очень просто и быстро.
Ингредиенты:
Свинина – 600гр.
Луковица – 1шт.
Ананасы – 6 колечек.
Кукуруза – 3 ст.л.
Сыр – 150 гр.
Перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление:
13. Шикарное блюдо за 15 минут! Лосось с хрустящей корочкой из Песто и сыра
Этим рецептом со мной поделилась Natallia Moore, за что ей огромное СПАСИБО! Эта рыбка будет на моем новогоднем столе! Сочная, нежная, с хрустящей корочкой. А какой аромат, когда готовишь!.. Невероятно вкусно! И очень быстро. Мои мальчики в восторге (все трое)! Очень рекомендую. Уверена, что это блюдо понравится всем!
Ингредиенты:
• Лосось – 4 кусочка
• Соус Песто – 2 ст.л. (как приготовить этот соус, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=k__E0...)
• Сыр твердый – 2 ст.л.
• Сухари панировочные (лучше домашние) – 2 ст.л. (как приготовить такие сухари, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=b_m60...)
• Сок лимона
• Соль
Приготовление:
14. Индейка РОЖДЕСТВЕНСКАЯ Главное блюдо на праздничном столе!
Индейка в духовке. Сочная, вкусная, ароматная и красивая! Рецепт несложный, но я устала... Просто тяжело переставлять с места на место шестикилограммовую птичку)) Но результат того стоит!
15. Безумно вкусная ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША. Все будут сыты и довольны!
Закусочный торт из лаваша с грибами. Рецепт совершенно простой и быстрый в приготовлении, гости непременно оценят такую интересную закуску с грибами и сыром.
17. Салат "Гнездо Глухаря" Лучше на Праздник НЕ придумаешь!
Вкусно, нарядно и очень празднично! Красивый салат из простых продуктов. Гостям точно понравится!
Ингредиенты:
• Куриное филе отварное - 400 г
• Картофель пай - 200 г (Как его приготовить, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=5OX5j...)
• Яйца куриные - 4 шт.
• Яйца перепелиные - 3 шт.
• Огурец - 200 г
• Майонез - 2 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Укроп
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
18. ОБАЛДЕННАЯ Картошка с грибами, запеченная с сырно-грибным дип-соусом
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ АРОМАТНАЯ КАРТОШКА В ДУХОВКЕ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ И САМЫМ СЫРНЫМ СОУСОМ С ГРИБАМИ.
Ингредиенты:
Картофель …………………….1 кг
Соль и перец ………………….по вкусу
Растительное масло ………………2-3 ст.л.
Ингредиенты для дип соуса:
Лук репчатый …………………130 г
Грибы ………………130 г
Базилик …………………пучок
Сыр моцарелла ……………. 100 г
Сыр чеддер …………………100 г
Сыр эмменталь ……………..100 г
Сыр сливочный (можно плавленый) ……………..150 г
Сметана ………………….70-80 г
Специи:
Сушеный чеснок ……………..1 ч.л.
Паприка …………….. ½ ч.л.
Орегано …………….1 ч.л.
Белый перец ……………… ½ ч.л.
Хлопья перца чили …………….. ¼ ч.л.
Соль ……………….по вкусу
