Рыба в картофельной панировке. |
Вы так жарили рыбу ? Я вот не делала так никогда. Очень понравился рецепт, так что делюсь находкой. Думаю Вам тоже понравится это блюдо.
Таким способом можно пожарить практически любую рыбу. Получается вкусно, рыба внутри нежная, а сверху хрустящая картофельная корочка со специями.
Ингредиенты:
рыбное филе
сметана
картофель
укроп
петрушка
соль
перец
растительное масло
Этапы приготовления:
1. Филе рыбы посолить и поперчить.
2. Картофель мелко нарезать или натереть на крупной терке.
3. В сметану добавить сушеные укроп и петрушку, перемешать.
4. Филе разрезать на несколько кусков, каждый хорошо обмакнуть в сметану, затем облепить картофелем (нужно обязательно хорошо придавить картофель к рыбе).
5. Обжарить рыбу на растительном масле на медленном огне до зарумянивания картофеля
Подавать рыбу можно с брюссельской капустой и беби морковкой.
Обратите внимание:
* Количество ингредиентов зависит от количества рыбного филе.
http://rlu.ru/8XY
Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Рыбные котлетки.
Часть 2 - Рыба в картофельной панировке.
Часть 3 - Стейки форели в сливочно-грибном соусе
Часть 4 - Рыбная косичка.
...
Часть 45 - Готовим лосось с овощами под сметаной
Часть 46 - Пирог из рыбной консервы с картошкой: вкус не подведет, поверьте!
Часть 47 - Рыба в остром томатном соусе "А-ля храйме"
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |