В овощных киосках уже продают клубнику. Если честно, то я еще не покупала, но возможно в некоторых регионах она уже появилась домашняя. Для моих читателей публикую рецепт вкусного и красивого клубничного десерта. Попробуйте, я уверена, что понравится. Итак нам понадобится.

Ингредиенты:

Спелая клубника (желательно домашняя) - около 400г
Сахарная пудра 40 г
Один пакет клубничного желе
Домашний творог - 300г.

Сахар - 2 столовые ложки, но можно меньше (по вкусу)
Сметана 3.0 столовые ложки
Вода простая 150 г
Быстрорастворимый желатин 10 г

Приготовление:

1. Пакетик готового желе заливаем кипятком.Полученную жидкость разливаем по высоким стаканам.
2. Для того, чтобы желе застыло не ровным слоем, а красивой диагональю, стаканы нужно поставить в холодильник под наклоном..

3. Пока застывает клубничное желе, приготовим творожный слой. Всё очень просто - смешать творог с сахаром и сметаной по вкусу. Тщательно растереть. В чашке развести в воду и желатин, тщательно размешать и добавить к творогу.

4. Творожную массу выкладываем на уже немного застывшее клубничное желе. И снова отправить стаканы в холодильник - застывать.

5. Клубничку нужно измельчить. Клубничное пюре смешать с сахарной пудрой, чтобы вкус пюре был гармоничным, без крупинок сахара.

6. Клубничное сладкое пюре выкладываем на творожный слой.

7. Настал ореховый черед. Можно использовать любые орехи, которые Вы любите. Орехи подробить немелко

8. Измельченные орехи нужно выложить на практически готовый десерт.

9. Поверх орешков выложить клубничку, можно целую или нарезать кусочками.