Берем:

Скумбрия свежезамороженная = 3 шт

Морковка вареная большая=1 шт

Горошек зелeный консервированный (лучше брать хорошего качества.) = 1 баночка

Лук репчатый = 3 шт

Растительное масло =  100 г

Уксус (9%) = 100 г

Кетчуп= 3 ст. л.

Черный молотый перец = 1 ч. л.

Соль, перец по = 1 ст. л.

Готовим:

Скумбрии разморозим, разделим на филе, нарежем на небольшие кусочки. Перетасуем ее произвольно нарезанной, чуть не доваренной морковью, кольцами лука, консерв. горошком. Зальем маринадом: растительное масло+ уксус 9 %+сахар+соль+ кетчуп+ черный перец. Оставить на столе на полчаса, потом отправим в холодильник на сутки.

Закусон мировой!