Цитата сообщения Готовим из цветков акации



Варенье из цветков белой акации.

Чтобы приготовить варенье из цветков белой акации, понадобится:

150 г цветков акации
1 кг сахара
1 л воды
1 ч. л. лимонной кислоты




Варенье из цветков белой акации, приготовление:

Перебрать лепестки акации, промыть в холодной воде, бланшировать 1 мин и быстро охладить. Приготовить сироп из сахара и воды, положить туда цветки. Добавив лимонную кислоту, варить до готовности. Варенье из цветков белой акации готово.
http://edakiclub.ru/desert/1126-varene-iz-cvetkov-beloj-akacii.html

В лекарственных целях используют цветы, листья и кору молодых побегов. Цветы заготавливают во время цветения. Кору и листья собирают с весны до начала сентября.

Цветы белой акации содержат: витамины, минералы, танины, гликозид, эфирные масла, сахара, органические кислоты, сложные эфиры салициловой кислоты. В листьях найдены: флавоноиды и их гликозиды. В коре молодых побегов: танины, пектины, слизи, жирные масла, токсичный робинин.

Препараты из акации белой обладают желчегонным, жаропонижающим, отхаркивающим, мочегонным, спазмолитическим, гипотензивным и лёгким слабительным свойствами.

Народная медицина назначает цветы акации при желудочно-кишечных заболеваниях, гастрите, язве желудка, при заболеваниях мочевого пузыря, почек, почечнокаменной и мочекаменной болезней, тромбофлебите, радикулите, остеохондрозе, ревматизме, невралгии, простуде

Наружно отваром цветков акации омывают раны.

Мёд акации полезен как в питании, принося нам красоту изнутри, так и наружно в виде добавок к маскам из фруктов, овощей, творога, яиц.

- Маска из акации омолаживающая
10 цветков акации измельчить, растереть с 1 ст. ложкой мёда, добавить 1 чайную ложку сливок. Наложить на лицо на 10 минут, смыть охлаждённой заваркой слабого зелёного чая.

- Маска для жирной кожи
1 ст. ложку измельчённых листьев белой акации смешать 1 взбитым яичным желтком и ½ - 1 чайной ложкой молока. Нанести на лицо на 10 минут, смыть тёплой водой, затем умыться прохладной.

- Для разглаживания морщинок
1 ст. ложку измельчённых цветков смешать с 1 чайной ложкой оливного масла и 1 чайной ложкой сметаны. Наложить на лицо на 10 минут, смыть тампоном, смоченным в тёплом отваре петрушки. Умыться прохладной водой.

Прежде, чем накладывать маски на лицо, наложить смесь на сгиб локтя, чтобы проверить, не будет ли аллергической реакции.
Автор: Наталья Алексеева

Серия сообщений "ВАРЕНЬЕ":

Часть 1 - Готовим из цветков акации
Часть 2 - Очень много рецептов оригинального варенья!
Часть 3 - Ревень - вкусно и полезно
Часть 4 - Два необычных варианта варенья из клубники
Часть 5 - Заготовка варенья из ягод ... без сахара!
Часть 6 - Как готовить сухое варенье