Умопомрачительный творожный торт

Пятница, 09 Августа 2013 г. 17:08 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

gKWnn-KzUkU (560x373, 111Kb)

Ингредиенты:

●200 гр слив масла (предварительно заморозить)

●2 стакана муки, просеять

●1/2 ч л соды

●2/3 стакана сахара

Для начинки:

●400 гр творога

●2/3 стакана сахара

●2 яйца

●шоколад

●крахмала пару ложек, если творожная масса будет очень жидкой, но даже если так,то только пару ложек! ●загустеет потом.

Приготовление:

Духовку разогреть до 220 град. цельсия

Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.

Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца. Я часто вмешиваю туда ванилин и поломанный на квадратики шоколад.

Форму выложить бумагой для выпечки. Я люблю этот пирог толстым, поэтому пеку его в форме диам. 20 см.Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить начинку. Сверху - оставшаяся крошка.

Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться. Не пугайтесь, если вам окажется, что он внутри еще жидкий. Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до ПОЛНОГО остывания, только тогда этот пирог очень вкусный!

для вас do-it-yourself-best.net

Рубрики:

кулинария/торты, кремы
кулинария/выпечка
кулинария/десерты