СОСИСКА В КЛЯРЕ. |
СОСИСКА В КЛЯРЕ
Очень вкусный, популярный рецепт корн-дог. Готовится на сковородке, понадобятся деревянные палочки.
Ингредиенты:
Сосиски – 6-7шт.
Для кляра:
Мука (можно смешать кукурузную и пшеничную) - 200 г
Молоко 2,6% - 1 ст.
Паприка красная – 1 ч.л.
Разрыхлитель (или сода) – 1 ч.л. без горки
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 1,5-2 ст.л.
Масло растительное для жарки – по необходимости.
Приготовление:
1. Важный момент - получить жидкое тесто нужной консистенции.
Смешать сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар, соль и красную паприку). Можно по желанию добавить острый перец молотый.
2. Добавьте яйцо и молоко.
Тесто должно быть, примерно, как на оладьи.
3. Сосиски насадите на палочки, оставив кончик, за который можно держаться.
Обваляйте сосиски в муке.
4. Сосиску обмакнуть в тесте.
5. Жарить во фритюре, или на сковородке в большом количестве постного масла до появления румяной корочки, и горячими сразу подавать к столу.
http://vashvkus.ru/recipes/sosiska-na-palochkie-v-tiestie
Рубрики: | Кулинария./пирожки,булочки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |