яблоки - пять штук.

сахар - 1/2 стакана

яичные белки - три штуки.

сок лимонный - одна столовая ложка

сливки - 1 стакан

сахарная пудра - две столовых ложки

Яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, испечем и протрем.

Добавим сахар, белки, лимонный сок, все взобьем до пышной массы.

Сливки взобьем до пышной консистенции, всыплем сахарную пудру, добавим взбитую яблочную массу, перемешаем, выложимь в формочку посыпанную сахарной пудрой. Охладим.