Тыквенные блины.

Источник

                     
Печь эти чудесные блины - дело быстрое и простое, а результат выше всяких похвал. Мало того, что блины получаются яркого солнечно-оранжевого цвета, а вкус мммм....тыквенно-пряный, ну а если к этим блинам подать мёд, то вообще сказка!

Ингредиенты:
300 г. муки
500 мл. молока
3 яйца
1 ст.тыквенного пюре
0,5 ч.л. соды
1 ст. л. сахара
1 ч. л. корицы
1/3 ч.л. мускатного ореха
1 ст. л. оливкого масла

Рецепт приготовления:
Сначала надо сварить тыквенное пюре, для этого 300 г. тыквы порезать кусочками и отварить в молоке до мягкости, немного остудить и пюрировать в блендере.
Добавить молоко, яйца, соду, сахар, масло, специи все тщательно размешать и добавлять муку, смотреть по консистенции теста, у меня ушло примерно полтора стакана. Жарить с двух сторон :)