Мы живем в эпоху искусственной пищи, синтетических каш и «здоровых» продуктов, под завязку набитых сахаром. Но есть одна сладость, полезность которой доказана веками — мед.
Вот только беда в том, что и его научились подделывать. И доказательства этому — тот факт, что каждый год в мире продается больше меда, чем производится.
Большинство промышленных производителей «меда» добавляют в него кукурузный сироп с большим содержанием фруктозы и «коммерческую глюкозу» — добавку, которая дает ему «натуральный» вкус.
К счастью, у вас есть как минимум 3 способа проверить, чистый вы купили мед или разбавленный.
Метод №1: Налейте мед в воду.
Чистый мед быстро опустится на дно стакана с водой. А при его размешивании будут образовываться комки.
Поддельный, ненатуральный мед растворяется гораздо быстрее и без «побочных» эффектов. До тех пор, пока он опустится на дно стакана, большая часть его растворится. И никаких комков!
Метод №2: Подожгите его.
Обмакните кончик бумажной салфетки в мед, а затем поднесите ее к камину или газовой горелке. Если мед не горит, но бумага при этом уже почернела, значит, мед — искусственный.
Чистый мед загорается быстро, а горит равномерно.
3. Метод №3: Проверьте его плотность.
Это вообще один из самых простых способов. Подходит даже для проверки на рынке.
Просто капните каплю меда, который вам продают, себе на ноготь. Если он будет быстро растекаться без всяких движений пальца, значит, мед — фальсифицированный.
Чистый мед будет плотным, а степень его натяжения довольно высока. Так что капля должна сохранить форму!
Ну, и, наконец, если мед вы уже купили, не проверив, а теперь вас одолевают сомнения, поставьте мед в холодильник или на несколько минут в морозильник. Чистый мед, во-первых, быстро загустеет, а во-вторых, быстро кристаллизируется. Если это не так, вам есть над чем задуматься.
Удачи!
|
|
