Крем "Ганаш" для тортов и пирожных

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 20:35 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Крем "Ганаш" для тортов и пирожных

1.
VVR82bJE-3U (600x450, 137Kb)

Для приготовления нам нужно:

- 200 мл сливок 30%

- 200 г черного шоколада

- 50 г сливочного масла

В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.

Бросаем масло.

Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем.

Рубрики:

Кулинария и не только.

Люблю провести время на кухне с последствиями ,особенно если они вкусны и аппетитно пахнут.

Метки: крем

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet