Помидоры по-корейски

Я уже предлагала вам рецепты моркови по-корейски, сельдерея, а в этот раз для вас рецепт помидор по-корейски. И пока еще есть свежие помидоры, то попробуйте приготовить их по-корейски.

Ингредиенты:

- помидоры - 2 кг
- болгарский перец - 4 шт.
- чеснок - 2 шт.
- зелень (любая) - по вкусу

для заправки:

- уксус - 100 г
- растительное масло - 100 г
- сахар - 100 г
- соль - 2 ст. л.

Приготовление:

Помидоры крупно порезать (пополам).

Перец, чеснок, можно добавить 2 шт. горького перца (по желанию) перекрутить на мясорубке. Зелень (любая) порезать.

Все продукты соединить, кроме помидор, посолить и перемешать.

Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.

Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению, после держать в обычном положении.

Приятного аппетита!