ЕДА

Макароны не варим, а высыпаем на сковороду и тушим в молоке и плавленом сыре. Мяса нет, но все просят добавку

Простое варение макарон не добавит им особых вкусовых особенностей, они могут служить лишь скромным дополнением. Однако, если заменить этот способ приготовления на тушение на сковороде вместе с молоком и плавленым сыром, мы получим уже настоящее ресторанное блюдо.

Ингредиенты:
200 г макарон
1 плавленый сырок
500 мл молока
Соль
Орегано
Сухой чеснок 
Подсолнечное масло
Свежий базилик (для подачи)

Инструкции:

1. На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте немного подсолнечного масла. Положите на сковороду сухие макароны и обжарьте их, часто помешивая, примерно 2-3 минуты. Они должны стать легко золотистыми, но не жареными.

2. После обжарки макарон добавьте в центр сковороды плавленый сырок. Залейте макароны молоком так, чтобы они полностью погрузились в него, а сыр был покрыт.

3. Посыпьте макароны солью, орегано и сухим чесноком по вкусу. Не перемешивая, закройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до минимума. Оставьте макароны тушиться в молоке в течение 10 минут.

4. После 10 минут проверьте макароны. Они должны быть мягкими, а сыр — полностью размягченным. Тщательно перемешайте содержимое сковороды, чтобы равномерно распределить сыр и приправы. Подайте макароны на тарелки, украсив каждую порцию свежим базиликом.

Видео рецепт:

Примечание: убедитесь, что макароны полностью покрыты молоком, чтобы они равномерно пропитались и приготовились.