Спаржевая, и как ее еще называют стручковая фасоль очень полезна, она богата многими витаминами и аминокислотами, лечит экзему и кожную сыпь, выводит из организма лишнюю жидкость при отеках, и просто необходима если человек страдает малокровием.

Фасоль спаржевую заваривают и пьют получившийся отвар при больных почках, ревматизме и даже при сахарном диабете.

Фасоль достаточно неприхотливое растение, правда требует чтобы почва при посадке была прогрета, для этого достаточно и 16 градусов. Ее выращивают либо грядками либо просто для украшения.

Для экономии площади своего участка и просто для защиты от вредителей попробуйте выращивать вьющиеся сорта спаржевой фасоли вместе с подсолнечником или кукурузой. Она будет защищать их и снабжать полезным для корней азотом.

Фасоль не любит сильную влажность, это необходимо учитывать. Сеять можно на глубину 6-7 см, а урожай собирать почти каждую неделю. Что, согласитесь, очень выгодно.

У спаржевой (стручковой) фасоли очень много сортов. Вот список наиболее урожайных и вкусных,получивших самые хорошие отзывы:

Масляный король: это достаточно ранний сорт, кустовой, стручки желтого цвета, нежные на вкус. Сорт очень урожайный.

Фиолетовая: ранний сорт, кустовой, при варке она становится зеленой, вкусный и урожайный сорт.

Бона: ранний сорт, кустовой, стручки зеленого цвета, зерна белого.

Фантазия: ранний сорт, кустовой, стручки у фасоли зеленые, пестрые зерна.

Вигна Графиня и Вигна Макаретти: раннеспелая стручковая фасоль, тип стебля лиана, стручки нежные на вкус, зеленого цвета, отличием является только цвет зерен. У Графини они черные, а у Макаретти коричневые.