Ингредиенты:

Муки — 3 стакана,

Сахара — 2 Ст. ложки,

Размягченного масла или маргарина — 3 Ст. ложки,

Яйца — 2 штуки,

Молока — 1 стакан,

Дрожжей — 20 Грамм.    

Соль — по вкусу

Грибов — 300 Грамм.

(начинка)луковицы — 2 штуки,

(начинка)сметаны — 1 ст. ложка ,

(начинка)соль и черный молотый перец — по вкусу

(начинка)зелень — по вкусу

 

Готовим:

 

Растворить дрожжи в теплом молоке. Просеять муку в большую миску. Добавить яйца, соль, молоко, дрожжи, маслом и замесить тесто. Накрыть миску чистым кухонным полотенцем и дать постоять в теплом месте 3-4 часа. Тем временем приготовить грибную начинку. Промыть и отварить грибы. Дать грибам остыть и измельчить их. Мелко нарезать лук. Разогреть масло в сковороде. Обжарить репчатый лук до золотистого цвета. Добавить грибы, перемешать и слегка обжарить. Добавить сметану, соль, перец и зелень. Перемешать и снять с огня. Когда тесто поднимется, разделить его на шарики. Тонко раскатать каждый шарик, выложить начинку и защипнуть края. Выложить пирожки на противень, смазанный маслом. Выпекать в духовке при 200 градусах в течение 8-10 минут.

 

Приятного аппетита!

источник

                                                          для вас do-it-yourself-best.net