Простейший вариант итальянского домашнего салата, в который иногда добавляют ветчину, любимый сыр, консервированный тунец, сардины или анчоусы по вкусу.

Ингредиенты:

150 г любых макаронных изделий
3-4 спелых помидора
1 банка оливок или маслин
100 г свежего или консервированного зеленого горошка (либо стручковой фасоли)
2-3 зубчика чеснока
Лимонный сок, оливковое масло, зелень по вкусу
Соль, молотый черный перец

Макаронные изделия отварить. Промыть холодной водой:

С горошка слить жидкость (свежий слегка отварить). Помидоры нарезать ломтиками, маслины разрезать пополам:

Все продукты соединить. Добавить измельченный чеснок, зелень. Посолить, поперчить и полить маслом с добавлением лимонного сока:

Источник